Tavë me fileto pule dhe perime
Përbërësit:
- 1 gjoks pule
- 3 patate
- 2 qepë
- 2 karrota
- 2 speca të kuq
- 2 speca jeshil
- 2 thelpinj hudhër
- 1 gotë vaj
- Salcë domate
- Kripë, piper, rigon
Përgatitja:
Fileton e pulës e presim në kubikë. Në këtë enë, shtojmë pataten e prerë në kubikë, karrotën në rondela, qepën në kubikë, patatet në kubikë të mëdhenj, thelpinjtë të grira trashë. Në një tas më të vogël shtojmë salcën e domates, vajin, kripë, piper, i rrahim mirë dhe i kalojmë tek ena që kemi të gjitha perimet, i mbulojmë me një letër pjekje. Në fund fare i fusim në furrë në 180 gradë deri ne 50 minuta. 10 minuta para pjekjes heqim pjekjen dhe shtojmë rigon ose rozmarinë.