Receta

Tavë me narden nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 26 Tetor 2022, 10:11 | Përditesimi: 26 Tetor 2022, 10:12

Tavë me narden

Përbërësit:

500 gr mish viçi
1 qepë e kuqe
1 lç narden
1 lgj niseshte
2 gjethe dafine
1 lgj vaj ulliri / person
1 lgj salcë domate
Fara speci djegës
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Mishin e viçit të prerë në copa e kaurdisim me pak vaj ulliri në një tigan të thellë. Pasi mishi ndryshon ngjyrë shtojmë qepën e kuqe, farat e specit djegës dhe gjethet e dafinës. Vazhdojmë kaurdisjen derisa qepa të zbutet dhe më pas shtojmë salcën e domates dhe nardenin të cilin e kemi tretur në pak ujë të vakët. E lëmë gatimin të ziejë në temperaturë të ulur për rreth 45 minuta. Në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe e kalojmë gatimin nga tigani në një tavë dheu të madhe ose në tava dheu individuale. E vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.