Tavë në furrë me pulë, patate dhe perime nga zonja Albana
Përbërësit:
1 pulë
1 lgj salcë kosi
1 lgj mustardë
1 lgj keçap
2 lgj vaj ulliri
1 lç kripë
1 lç piper i zi
1 lç piper i kuq
1 patëllxhan
3 patate mesatare
1 degëz domate qershi
1 qepë e kuqe
2-3 thelpinj hudhër
1 spec jeshil
1 spec i kuq
Miks erëzash
Vaj ulliri
Kripë, piper
Përgatitja:
Fillimisht lajmë dhe thajmë pulën mirë. Më pas presim ekstremitetet e pulës dhe e e ndajmë në mes nga gjoksi duke e hapur mirë. Në një tas vendosim salcën e kosit, mustardën, keçapin, vajin e ullirit, kripën, piperin e zi dhe piperin e kuq. E trazojmë mirë derisa të bëhet një salcë homogjene dhe marinojmë mirë pulën duke e lyer dhe masazhuar me duar.
Presim të gjitha perimet në kubikë mesatare dhe i vendosim në një tavë. Shtojmë vaj ulliri, kripë, piper të zi dhe miks erëzash sipas dëshirës. I përziejmë mirë perimet me duar dhe më pas i nivelojmë në tavë. Mbi perimet vendosim zgarën e tavës dhe mbi zgarë vendosim pulën me kurriz nga lartë. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 50 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Skandali tek Onkologjiku, e kujt është përgjegjesia?
-
Mjekëve
53.4%
-
Ministrisë
43.3%
-
Nuk e di
3.3%
Vota total: 307
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42
-
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31
-
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00
-
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54
-
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33
-
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24
-
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13
-
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01
-
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56