Tavë verore nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 5 Korrik 2022, 11:31 | Përditesimi: 5 Korrik 2022, 11:32

Tavë verore

Përbërësit:

2 qepë
3 domate
½ lgj salcë domate
2 speca
2 kunguj
1 dorë bamje
2-3 patëllxhanë
2 thelpinj hudhër
1 filxhan vaj
Spec i kuq pluhur
Kripë, piper, rigon

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Byrek me mëlçi, mish pule dhe qepë nga zonja Albana

Skuqim patëllxhanët, shtojmë bamjet, dhe i largojmë në një letër kuzhne. Në një enë tjetër, shtojmë pak vaj, kaurdisim qepën, dhe më pas domatet. Shtojmë të gjitha erëzat sikurse edhe hudhrën, i lëmë të ziejnë pak dhe i bashkojmë me të gjitha perimet në një tenxhere. I lëmë dy minuta derisa të unfikohen shijet, i shtojmë në një tavë për pjekje në 180 gradë për 35 minuta. Më pas e lëmë të ftohet dhe është gati për servirje.

MC/Shqiptarja.com

TAG: