Tortë festive në pak minuta nga zonja Albana

 

Tortë e kuqe

Përbërësit:

• 2 e ½ fç miell
• 1 lgj kakao
• 1 lç sodë
• 1 lç kripë
• 1 lgj uthull
• 1 fç dhallë
• 1 e ½ fç vaj
• 1 lk ngjyrues
• 2 vezë

Për kremin:

• 125 krem djathi
• 125 gr gjalpë
• 1 bustinë vanilje
• 3 fç sheqer pluhur
• 125 gr pana ëmbëlsire

Përgatitja:

Në një tas rrahim vezët, shtojmë vajin, dhallën dhe uthullën. Më pas shtojmë pak kripë, sodën e bukës, kakaon dhe miellin duke e situr, në fund shtojmë ngjyruesin. E trazojmë mirë brumin e ëmbëlsirës dhe e vendosim në një tavë rrumbullake. Lemë pak brumë mënjëanë të cilin e vendosim në një tavë të vogël. Ky brumë do të na nevojitet për ta grimcuar dhe për të bërë dekorimin e tortës. E vendosim bazën e tortës të piqet në furrë të parangrohur.

Ndërkohë përgatisim kremin duke rrahur fillimisht panën e ëmbëlsirës derisa të bëhet e fortë. Më pas rrahim me tel elektrik në një tas tjetër kremin e djathit së bashku me gjalpin, sheqerin pluhur dhe vaniljen. I bashkojmë të dy masat bashkë dhe me kremin bëjmë dekorimin e tortës sipas dëshirës. Në fund bëjmë një spërkatje të lehtë me pjesë nga brumi i thërrmuar si dhe me kokrra shege.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• recete
• torte