Njerëzit që konsumojnë një regjim ushqimor mesdhetar vuajnë më pak nga sëmundjet kardiovaskulare. Ekspertët besojnë se çelësi i suksesit të këtij regjimi ushqimor është pikërisht vaji i ullirit. Ky vaj përmban fenolë të cilët janë tepër efikasë në hollimin e gjakut dhe parandalimin e mpiksjes së tij.
Bllokimi i enëve të gjakut konsiderohet një faktor i lartë rreziku për atakun në zemër dhe isheminë. Fenolët tek vaji i ullirit luajnë edhe rolin e antioksidantëve të cilët ulin rrezikun e sëmundjeve kronike.
Përfitime Të Tjera Të Vajit Të Ullirit
Studimet shkencore mbi këtë çështje, të cilave u referohet AgroWeb.org tregojnë se vaji i ullirit ka aftësinë të:
-Përmirësojë tensionin e gjakut dhe nivelin e lipideve,
-Parandalojë diabetin e tipit 2 dhe të mbajë nën kontroll nivelin e sheqerit në gjak tek diabetikët,
-Ulë rrezikun e mpiksjes së gjakut që shkakton atak të papritur në zemër,
-Të ulë rrezikun e sëmundjeve tumorale
Vaji I Ullirit, Një Zgjedhje E Zgjuar Dhe E Shëndetshme
Vaji i ullirit është gjithmonë një zgjedhje e shëndetshme për konsumatorin për dy arsye.
Profili I Yndyrnave Të Vajit Të Ullirit
Vaji i ullirit përbëhet kryesisht nga yndyrna mono-të-pangopura e të shëndetshme. Ky profil është i dobishëm për uljen e nivelit të kolesterolit. Kësisoj ju mund ta përdorni vajin e ullirit për të zëvendësuar ushqime si gjalpi dhe yndyrnat e tjera.
Mikroushqyesit
Sipas të dhënave të AgroWeb.org, vaji ekstra i virgjër i ullirit përmban mbi 230 përbërës bioaktivë tepër të rëndësishëm për organizmin. Këtu përfshihen edhe antioksidantët, vitamina E dhe polifenolët.
Si Të Ruani Vajin Më Të Mirë Të Ullirit
Mënyra se si blini dhe ruani vajin e ullirit është e rëndësishme për të korrur përfitimet maksimale prej tij. Nxehtësia, drita dhe oksigjeni jo vetëm që e degradojnë shijen dhe aromën e tij por edhe vlerat shëndetësore. Për rezultate më të mira ju duhet:
-Ta mbani vajin e ullirit në shishe qelqi, në errësirë dhe në një vend të freskët, por jo në raftet që ndodhen sipër furrës.
-Të blini shishet të renditura sa më thellë në raftet e supermarketeve.
-Të lexoni etiketat dhe të kuptoni periudhën e ekspozimit të vajit ndaj faktorëve denigrues.
-Kohëzgjatja ideale e vajit të mirë është 12 muaj.
-Kura më e mirë është një lugë vaj ulliri në mëngjes.
Lajme të tjera
-
Prodhim i mbarë, më shumë vaj ulliri këtë vit në Fier! Rritet eksporti, Përpunuesit: E shesim në Itali
27 Tetor, 15:07
-
Banorët promovojnë prodhimet në 'Festën e Ullirit' në Roskovec! Begaj: Keni kulturë të larmishme
25 Tetor, 14:17
-
Shtrenjtohet vaji i ullirit, 800 lekë/litri në ‘treg të zi’! Fermerët e Beratit: S’kemi fitime, këtë vit prodhimi është i dobët
13 Dhjetor 2023, 17:27
-
‘Vaji i ullirit do jetë luks’ Eksperti paralajmëron në ‘Rreze Dielli’: Do të rritet çmimi! Thatësira uli prodhimin
3 Tetor 2023, 13:36 -
Vaji i ullirit i Cakranit i preferuar nga italianët e grekët! Rreth 10 mijë ton vaj ulliri u eksportua në shtetet fqinje! Boshatisen magazinat
30 Gusht 2023, 12:48
-
Pas mbiprodhimit, rritet 25% çmimi i vajit të ullirit për eksport
3 Gusht 2023, 07:23 -
Vaji i ullirit i pa shitur, kreu i ‘Agrobiznesit’ në Report Tv: Çmimi s’është as sa gjysma e kostos! Edhe blegtoria në vështirësi, po zhduket profesioni i zooteknikut
22 Janar 2023, 12:56 -
Zv.ministri i Bujqësisë për Report Tv: Prodhimi i vajit të ullirit ishte 40% më i lartë se viti i kaluar! Eksportojmë produkte në 72 vende të botës
16 Janar 2023, 14:59 -
Projektligji për bletarinë, Krifca: Synojmë rritjen e prodhimit të mjaltit dhe certifikimin e produktit! Mbiprodhimi i vajit të ullirit? Po punojnë për një kuadër ligjor
27 Dhjetor 2022, 13:31 -
Kreu i Këshillit të Agrobiznesit: Çmimi i miellit në ulje për shkak të konkurrencës! Vaji i ullirit ka mbetur stok si pasojë e prodhimit të lartë
25 Dhjetor 2022, 17:16 -
Mbiprodhim, vaji i ullirit në Berat mbetet stok! Fermerët: Çmimi vetëm 500 lek/kg, por nuk shitet
10 Dhjetor 2022, 16:20
-
‘Festa e ullirit’, panairi i prodhimeve vendase në Roskovec! Fermerët: Kostoja e prodhimit e lartë, mungon tregu i vajit
5 Nëntor 2022, 17:06
