Znj.Tefta gatuan “Kek me Ananas”
& “Salmon me salcë portokalli”

Edhe ditën e sotme nxënësi i shkollës së mesme të Hoteleri-Turizmit, Erjon Bardhi ka ndjekur me vëmendje këshillat e zonjës Tefta gjatë përgatitjes së recetave të ditës.

Nuk kanë munguar recetat e shijshme të sjella me mjeshtëri dhe fantazi nga zonja Tefta, të cilat kanë qenë “Kek me ananas” dhe Salmon me salcë portokalli”.

Ndërkohë për Erjonin ka qenë dita e fundit në të cilën ai ka vëzhguar mënyrën se si përgatiten recetat, pasi të nesërmen ai do të përgatisë i vetëm dy gatime të përzgjedhura nga juria.



Erjoni do të vihet në provë për njohuritë e marra nga e hëna deri të enjten, ku duhej të memorizojë përbërësit e recetave të ndryshme.

Do të jetë juria e përbërë nga një mësuese, në shef kuzhine dhe zonja Tefta, ajo që do të vlerësojë punën e Erjonit.



Ata do të përcaktojnë pikët në bazë të kritereve të vendosura më parë, ashtu siç ka funksionuar edhe për konkurrentët paraardhës.

Erjoni duhet të përgatisë recetat në një afat kohor prej 20 minutash për secilin gatim.

Gjithashtu duhet të tregohet i vëmendshëm për të pikasur elementin kurth, i cili do të vendoset në shportën e ushqimeve.



Nëse përzgjidhet elementi e panevojshëm nga konkurrenti, ai do të penalizohet me 20 pikë.

Konkursi i kuzhinës në Rreze Dielli do të sjellë çdo javë një konkurrent të ri, deri në finalen e madhe, e cila do të zhvillohet në muajin qershor.

Në fund të garës nxënësit do të pajisen me një çertifikatë si dhe me një dhuratë me pajisje eletroshtëpiake.

Finalja e madhe do të nxejrrë dhe fituesin, i cili do të jetë konkurrenti që ka grumbulluar më shumë pikë gjatë konkursit.



Receta e parë:Kek me ananas

Përbërësit:

Ananas 1

Miell 150 gr

Gjalp 150 gr

Sheqer 150 gr

Vezë 3

Portokall 1

Limon 1

Receta e dytë : Salmon me salcë Portokalli dhe Finok

Përbërësit:

Salmon 400 gr

Finok 2

Portokall 700 gr

Uthull 30 gr

Kaperi 1 lugë gjelle

Kripë, piper

Vaj ulliri Altis

Gjethe Finoku

Redaksia Online
(b.t/xh.k/shqiptarja.com)