-
SPECIALE/ Mish i thatë dhe suxhuk Shishtaveci, traditat e hershme të fshatit që mbijeton në dimër (VIDEO)
Në Shishtavec, Mehmet Bala po përgatit tharjen tradicionale të mishit të mëshqerrës dhe lopës, duke e varur në ballkon, në ambient të hapur. Është një rit i lashtë i kësaj zone, një traditë që ka mbijetuar ndër breza.
25 Janar, 08:21 -
Në Shishtavec të Kukësit, aty ku suxhuku thahet në dëborë! Mehmet Bala na tregon sekretet e recetës artizanale
Pakkush e di se në vendin tonë prodhohet suxhuk, pasi ky produkt importohet kryesisht nga Kosova. Është pikërisht Shishtaveci i Kukësit, në skajin verilindor të vendit, ku prodhohet suxhuk në mënyrë artizanale. Traditë e vjetër kjo e pakicës gorane, që Mehmet Bala e rrëfen për herë të parë në Report TV
29 Dhjetor 2024, 18:02
