Zonja Albana solli katër receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Byreçka me djathë / Patate jahni me patëllxhanë / Sallatë me patate të ziera / Gliko me dardha.

Në "Bima dhe Shëndeti" trajtojmë një problem shumë të përhapur, por shpesh të neglizhuar: infeksionin mykotik të thonjve, i njohur edhe si onikomikoza. Cilat janë shkaqet që e favorizojnë shfaqjen e tij? Si mund ta dallojmë në fazat e para? Dhe mbi të gjitha, a ekzistojnë kura natyrale që ndihmojnë në trajtimin dhe parandalimin e këtij problemi? Në "Rreze Dielli" specialisti i bimëve mjekësore Ylli Merja, shpjegon faktorët që ndikojnë në shfaqjen e mykut të thonjve, rëndësinë e diagnostikimit në kohë dhe ndan me ne këshilla mbi përdorimin e bimëve mjekësore dhe kurave natyrale që mund të ndihmojnë në trajtimin e tij.

Në "Bima dhe Shëndeti" trajtojmë një problem shumë të përhapur, por shpesh të neglizhuar: infeksionin mykotik të thonjve, i njohur edhe si onikomikoza. Cilat janë shkaqet që e favorizojnë shfaqjen e tij? Si mund ta dallojmë në fazat e para? Dhe mbi të gjitha, a ekzistojnë kura natyrale që ndihmojnë në trajtimin dhe parandalimin e këtij problemi? Në "Rreze Dielli" specialisti i bimëve mjekësore Ylli Merja, shpjegon faktorët që ndikojnë në shfaqjen e mykut të thonjve, rëndësinë e diagnostikimit në kohë dhe ndan me ne këshilla mbi përdorimin e bimëve mjekësore dhe kurave natyrale që mund të ndihmojnë në trajtimin e tij.

Byreçka me djathë

Përbërësit:

• 1 gotë miell misri
• 1 gotë miell gruri
• 1 lç pluhur pjekës
• 1 lç sodë
• 1 gotë vaj ulliri
• 1 gotë kos
• 1 vezë
• 1 tufë koper
• Djathë i butë
• Kripë

Përgatitja:

Në një tas vendosim vezën, vajin, kosin, miellin e misrit, miellin e grurit, pluhurin pjekës, sodën e bukës dhe kripën. Zëmë një brumë të butë. Më pas e ndajmë brumin në toptha të vegjël dhe i hapim me dorë aq sa të mbyllet një kubik djathi. I lyejmë byreçkat me pak vezë dhe bëjmë 3 prerje. I vendosim të piqen në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 40 minuta.

Patate jahni me patëllxhanë

Përbërësit:

• 4 patate mesatare
• 4 patëllxhanë
• 2 thelpinj hudhër
• ½ filxhan vaj ulliri
• 1 gjethe dafine
• 1 lugë gjelle salcë domatesh
• 1 majë luge çaji sheqer
• Kripë, piper i zi i sapobluar

Përgatitja:

Lajini patëllxhanët, hiqni bishtat dhe pritini në copa të mëdha. Vendosini në një enë me ujë për rreth 10 minuta. Qëroni patatet dhe pritini në katër pjesë. Kullojini dhe shtrydhini lehtë patëllxhanët. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere dhe kaurdisni hudhrën për rreth 2 minuta. Shtoni patatet dhe patëllxhanët dhe përziejini që të lyhen mirë me vaj. Shtoni salcën e domates dhe sheqerin. Hidhni ujë, aq sa të mbulojë pothuajse perimet (rreth 1½ filxhan). Shtoni kripën, piperin dhe gjethen e dafinës. Ziejeni në zjarr të ulët për rreth 25 minuta, derisa patatet të zbuten dhe salca të trashet e të bëhet kremoze.

Sallatë me patate të ziera

Përbërësit:

• 800 gr patate
• 1 qepë e kuqe e vogël
• 2–3 lugë gjelle majdanoz i grirë
• 3–4 lugë gjelle vaj ulliri
• Lëngu i 1 limoni ose 2 lugë uthull
• Kripë, piper i zi i sapobluar

Përgatitja:

Ziejini patatet me lëkurë për 20–30 minuta, derisa të zbuten. Lërini të ftohen pak, qërojini dhe pritini në feta ose kuba. Vendosini në një tas dhe shtoni qepën e kuqe dhe majdanozin. Hidhni vajin e ullirit, lëngun e limonit, kripën dhe piperin. Përziejini me kujdes që patatet të mos shpërbëhen. Lëreni sallatën të pushojë 10–15 minuta para se ta shërbeni.

Gliko me dardha

Përbërësit:

• 1 kg dardha të forta
• 1 kg sheqer
• 260 ml ujë
• 3–4 karafil
• 1 majë luge çaji limontoz
• Lëngu i ½ limoni

Përgatitja:

Lani mirë dardhat. Qërojini hollë, por lëreni bishtin. Pastroni pjesën e poshtme. Shpojini dardhat në disa vende me një pirun, në mënyrë që të thithin më mirë sherbetin gjatë zierjes. Vendosini menjëherë në ujë me lëng limoni që të mos nxihen. Në një tenxhere hidhni ujin dhe sheqerin. Lërini të ziejnë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shtoni dardhat në sherbetin që vlon. Përziejini me shumë kujdes herë pas here, që të mos humbasin formën. Pasi të marrin valë, ziejini për 5 minuta, hiqini nga zjarri dhe lërini të ftohen plotësisht. Vendoseni përsëri tenxheren në zjarr, shtoni karafilin dhe ziejini edhe 20–25 minuta, derisa sherbeti të trashet. Në fund shtoni lëngun e gjysmës së limonit dhe kripën e limonit. Ziejini edhe 2–3 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lërini të ftohen plotësisht. Ruajini në kavanoza të sterilizuara.

Kriza politike pas zgjedhjeve të parakohshme të qershorit 1997-të vijon. Presidenti Berisha përplaset me liderin socialist Nano fituesin e zgjedhjeve. Berisha nuk kishte dekretuar ende mbledhjen e Parlamentit dhe preferonte më shumë Finon sesa Nanon Kryeministër por diçka të tillë e vendoste partia fituese. Gazeta Koha Jonë shkruan në faqe të parë: “ Nano: Parlamentin e mbledhim vet”. Edhe Gazeta Shqiptare si zhvillim kryesor pasqyron këtë situatë në politikë dhe shkruan : “ Parlamenti pa lejen e Berishës”.

Titujt e gazetave për sot, nga shqiptarët prej 50 ditësh në shesh paralajmërojnë Ramën me përshkallëzim të protestave te misteret dhe mitet e një proteste proxy e deri tek “Mbretëri” spanjolle e adios Leo Messi..

“Dosja K”, një cikël dokumentarësh historikë, me autore gazetaren Admirina Peçi, sjell premierë çdo të shtunë në ora 21:00 në Report tv, historitë e panjohura të persekutimit gjatë periudhës së regjimit komunist në Shqipëri.

Gazetarja Xhensila Nako sjell ditën e Astrit Krasniqit, mjeshtër i punimit dhe përpunimit të metalit me 45 vite eksperiencë. I specializuar në punimet e hekurit dhe strukturat metalike, ai ka realizuar rreth 300 skenografi gjatë karrierës së tij. Sot, në prag të pensionit, pasionin për metalin e shpreh përmes veprave artistike, duke i dhënë jetë materialeve të ricikluara ose duke krijuar instalacione për arreedimin e ambienteve të brendshme si zyra, shtëpi dhe ambienteve të jashtme si lokale, oborre, kopshte.

Emisioni mjekësor “Klinika 24”, me autore dhe moderatore Doreada Mio, rikthehet këtë sezon të 15-të çdo të shtunë ora 14:00 në Report Tv me një mision të qartë: të informojë, të këshillojë dhe mbi të gjitha, të frymëzojë për një jetë më të shëndetshme. Ky format i dedikuar shëndetit dhe mirëqenies sjell çdo javë rubrika të veçanta.

I rritur në një familje mjeshtrash, me nënën rrobaqepëse dhe babanë marangoz, Astrit Krasniqi ndoqi po të njëjtën rrugë. Prej 45 vitesh punon me mjeshëri metalin, një zanat që po shkon drejt zhdukjes.

Forcat speciale të Shqipërisë RENEA ishin futur në grevë urie pasi akuzonin qeverinë se nuk mbante premtimet dhe se po i tradhëtonte .Specialët kishin hartuar një raport që donin të lexohej në Parlament ku shprehnin disa pakënaqësi. Gazeta Shqiptare shkruan në faqen e pare të dates 18 korrik 1998 : “ Ne vritemi, qeveria na tradhëton “ . Ndërsa në Koha Jonë shkrimi për këtë zhvillim ishte ky : Greva e specialëve: Fino na gënjeu.

Zv.ministrja e Arsimit Orjana Osmani e ftuar sot në ‘Sot Live në Shqipëri’ tha se shkollat ku janë vendosur kamerat janë zgjedhur në bashkëpunim me policinë e shtetit.

Në zgjedhjet lokale të vitit 2027, qytetarët shqiptarë pritet të votojnë sipas hartës së re territoriale, e cila synohet të miratohet deri në tetor të këtij viti. Bashkëkryetari socialist i Komisionit të Reformës Administrativo-Territoriale, Arbjan Mazniku, paralajmëroi uljen e numrit të bashkive, një status të veçantë për Tiranën dhe kalimin e mundshëm të Aeroportit të Rinasit nën administrimin e kryeqytetit.

Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Trileçe me karamel / Gjellë me bamje pa mish / Trahana me suxhuk dhe salcë speci.

Ka histori që nuk i përkasin vetëm së shkuarës, por jetojnë brez pas brezi, duke u bërë pjesë e identitetit tonë. Një prej tyre është Legjenda e Rozafës – rrëfimi i sakrificës, dashurisë dhe qëndresës, që prej shekujsh ka frymëzuar artistë dhe ka prekur zemra. Tashmë kjo legjendë vjen në një dimension të ri artistik. Më 22 korrik “Rozafa” ngjitet në skenën e Teatrit të Operas dhe Baletit në një produksion madhështor operistik, ku muzika, interpretimi dhe skenografia bashkohen për t'i dhënë jetë një prej miteve më të bukura të trashëgimisë sonë kulturore. Si është sjellë në skenë kjo legjendë e pavdekshme? Çfarë sfidash dhe emocionesh mbart një vepër e tillë, ku ndërthuren miti, drama, muzika dhe arti skenik? Për këto dhe shumë të tjera bisedojmë me të ftuarit tanë në “Rreze Dielli”, regjisorin dhe skenografin Andis Gjoni, sopranon Nina Muho dhe baritonin Armando Likaj.

Në rubrikën "Bëje Vetë", Niki dhe Stela realizojnë tre receta natyrale dhe praktike për kujdesin personal, të cilat mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Një skrab natyral me rozmarinë, ideal për eksfolimin e trupit dhe për ta lënë lëkurën të butë, të freskët dhe të rigjallëruar. Më pas, përqendrohen te zona delikate e syve me një qetësues natyral me spirulinë ose matcha, që sjell freski dhe kujdes për një pamje më të çlodhur. Në fund, përgatisin një deodorant natyral me sodë buke, vaj kokosi dhe vajra aromatikë, një alternativë e thjeshtë për freski dhe aromë të këndshme gjatë ditës. Tre receta të frymëzuara nga natyra, të lehta për t'u realizuar dhe perfekte për një rutinë bukurie më natyrale në shtëpi.

Në rubrikën "Bëje Vetë", Niki dhe Stela tregojnë një mënyrë natyrale për t'i dhënë freski dhe qetësi zonës delikate poshtë syve. Me përbërës si spirulina ose matcha, të njohura për përmbajtjen e tyre të pasur me antioksidantë, përgatisin një qetësues natyral që ndihmon në kujdesin e lëkurës dhe në pamjen më të freskët të syve. Një recetë e thjeshtë, praktike dhe ideale për t'u përfshirë në rutinën tuaj të bukurisë në shtëpi.

Në rubrikën "Bëje Vetë", Niki dhe Stela përgatisin një skrab natyral me rozmarinë, ideal për të eksfoluar lëkurën, për ta lënë atë të lëmuar, të freskët dhe të mirë hidratuar. Me përbërës të thjeshtë dhe natyralë, ato tregojnë hap pas hapi mënyrën e përgatitjes së këtij produkti, i cili mund të bëhet lehtësisht edhe në shtëpi si pjesë e rutinës së kujdesit për trupin.

Apeli i Posaçëm ka lënë në fuqi dënimin prej 28 vitesh burg për Ilir Selmanin, i shpallur fajtor si pjesë e grupit kriminal që ekzekutoi ish-policin Santiago Malko.

Ka histori që nuk i përkasin vetëm së shkuarës, por jetojnë brez pas brezi, duke u bërë pjesë e identitetit tonë. Një prej tyre është Legjenda e Rozafës – rrëfimi i sakrificës, dashurisë dhe qëndresës, që prej shekujsh ka frymëzuar artistë dhe ka prekur zemra. Tashmë kjo legjendë vjen në një dimension të ri artistik. Më 22 korrik “Rozafa” ngjitet në skenën e Teatrit të Operas dhe Baletit në një produksion madhështor operistik, ku muzika, interpretimi dhe skenografia bashkohen për t'i dhënë jetë një prej miteve më të bukura të trashëgimisë sonë kulturore. Si është sjellë në skenë kjo legjendë e pavdekshme? Çfarë sfidash dhe emocionesh mbart një vepër e tillë, ku ndërthuren miti, drama, muzika dhe arti skenik? Për këto dhe shumë të tjera bisedojmë me të ftuarit tanë në “Rreze Dielli”, regjisorin dhe skenografin Andis Gjoni, sopranon Nina Muho dhe baritonin Armando Likaj.

Trahana me suxhuk dhe salcë speci

Përbërësit:

• 1 filxhan trahana e thatë
• 2 lugë gjelle vaj
• 1 lgj gjalpë
• 1–1.2 litra ujë
• 200 ml qumësht
• 3 lugë gjelle ajvar djegës
• 1 lugë gjelle salcë speci
• 100 gr dhjamushka
• 1 gotë bukë e thatë, kubikë të pjekura
• 150 gr djathë i bardhë
• Suxhuk sipas dëshirës
• Kripë, piper i zi, piper i kuq

Përgatitja:

Në një tenxhere hedhim vajin, shtojmë trahananë dhe e përziejmë derisa të marrë aromë dhe ngjyrë të artë. I japim trajtën e lëngësht duke shtuar ujë të ngrohtë gradualisht. Shtojmë edhe pak qumësht që trahanaja të bëhet kremoze. E ziejmë në zjarr mesatar derisa të lidhet mirë. Në tenxhere shtojmë: ajvarin, salcën e specit, i përziejmë që të marrin ngjyrën e kuqe dhe aromën e duhur. Shtojmë dhjamushkat dhe suxhukun dhe i kaurdisim pak. Ndërkohë, në tepsi vendosim copëza buke, i pjekim/rreshkim pak në furrë derisa të bëhen krokante. Në pjatancën e shërbimit vendosim copëzat e bukës së pjekur, hedhim sipër trahananë, shtojmë djathin e bardhë të thërrmuar, dhjamushkat e kaurdisura me yndyrën e tyre, pak piper dhe spec të kuq sipas shijes.

Gjellë me bamje pa mish

Përbërësit:

• 500 gr bamje
• 1 qepë mesatare
• 1 spec i kuq
• 1 domate
• 1 lgj salcë domate
• 3 lgj vaj ulliri
• 2 thelpinj hudhër
• 1 tufë majdanoz
• Spec djegës
• Kripē, piper i zi

Përgatitja:

Vendosim bamjet në ujë të ftohtë me pak uthull, më pas i shpëlajmë, i thajmë dhe presim pjesën fundore. Kaurdisim qepën e grirë imët, shtojmë specin e kuq dhe më pas shtojmë bamjet, domaten e grirë në rende dhe salcën koncentrat. E trazojmë mirë, rregullojmë shijen me kripë, piper të zi, piper të kuq, hudhër. Shtojmë ujë të ngrohtë në masë të përbërësve dhe e lëmë gjellën të gatuhet në temperature mesatare.

Trileçe me karamel

Përbërësit:

• 6 kokrra vezë
• 200 gr miell
• 200 gr sheqer
• Pak vanilje pluhur
• 300 gr qumësht
• 300 gr pana e freskët
• 300 gr qumësht i kondesuar
• Pak karamel

Përgatitja:

Fillimisht përgatisim pandispanjën, ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fillojmë i rrahim këto të fundit me rrahësin elektrik. Vazhdojmë t'i rrahim të bardhat e vezëve derisa të arrijmë një masë të bardhë si shkumë. Në këtë pikë hedhim me ngadalë sheqerin të përzier me vaniljen duke vijuar me trazimin. Shtojmë më pas të verdhat e vezëve një e nga një duke mos e ndërprerë rrahjen. Pasi janë përzier mirë shtojmë miellin e situr me kujdes që të mos bëhen kokrriza. Pasi të kemi formuar një masë homogjene e hedhim në një tavë të lyer me gjalpë dhe e vendosim të piqet në furrë të nxehtë në 180°C përreth 25-30 minuta. Pasi është pjekur pandispanja e trileçes e lemë të ftohet pak, e nxjerrim nga tava dhe e shpojmë nga të dyja anët me majën e një thike ose me ndonjë shkop të hollë. Fillojmë përgatisim kremin, hedhim në një enë qumështin, shtojmë ngadalë qumështin e kondensuar dhe e trazojmë mirë. Pasi qumështi i kondensuar të jetë tretur plotësisht shtojmë panën e freskët. Masën e qumështit e hedhim mbi pandispanjën, e lëmë të përthithet dhe e mbulojmë sipërfaqen me karamel. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbejmë.

Pas zgjedhjeve të parakohshme të vitit 1997-të të zhvilluara me dy raunde e që i fitoi thellë PS-ja problem ishte kthyer Presidenti Berisha. Ky i fundit kishte fituar edhe mandat deputeti me PD-në mirëpo nuk donte të largohej nga zyra e kreut të shtetit. Diçka e tillë kishte sjellë bllokim të Parlamentit dhe të KQZ-së në shpërndarjen e mandateve. Gazeta Shqiptare shkruan: “Berisha bllokon Parlamentin” ndërsa në Gazën Koha Jonë kryeartikulli ishte : “Berisha, President deri në vjeshtë”.

Moti parashikohet i kthjellët në pjesën më të madhe të territorit ndërsa përgjatë relieveve malore në veri e lindje vranësira të pakta hera –herës deri mesatare kalimtare.

Shëndeti kërkon më shumë kujdes dhe pak kohë për veten. Financat janë të qëndrueshme, por shmangni shpenzimet e panevojshme.

Moti parashikohet i kthjellët në pjesën më të madhe të territorit ndërsa përgjatë relieveve malore në veri e lindje vranësira të pakta hera –herës deri mesatare kalimtare.

Deputetja e PS Bora Muzhaqi dhe analisti Alban Daci ishin të ftuar në 'Sot Live në Shqipëri'. Në fokus të diskutimeve ishte protesta prej më shumë se një muaji në kryeqytet.

Patëllxhanë të mbushur me mish dhe salcë beshamel

Përbërësit:

• 3 patëllxhanë të mëdhenj
• 4-5 lugë gjelle vaj ulliri
• 600 gr mish viçi i grirë
• 1 qepë e madhe
• 4 thelpinj hudhër
• 400 gr domate
• 2 lugë gjelle salcë domatesh
• 120 ml lëng mishi
• 1 lugë çaji rigon i thatë
• ½ lugë çaji kanellë pluhur
• ¼ lugë çaji spec i ëmbël
• 1 gjethe dafine
• 2 lgj majdanoz i grirë
• Kripë, piper

Për salcën beshamel:

• 60 gr gjalpë
• 60 gr miell
• 700 ml qumësht
• 2 të verdha veze
• 150 gr djathë kaçkavall i fortë
• Kripë, arrë moskat

Përgatitja:

Ngrohni furrën në 200°C. Pritini patëllxhanët përgjysmë për së gjati, bëni prerje të lehta në tul pa çarë lëkurën. Lyejini me vaj ulliri, spërkatini me kripë dhe piper, vendosini në tavë me pjesën e prerë lart dhe piqini për 35–40 minuta, derisa të zbuten. Më pas nxirrni me kujdes një pjesë të tulit duke lënë lëkurën të paprekur. Nxehni vajin në një tigan dhe kaurdisni qepën për rreth 5 minuta. Shtoni hudhrën, gatuajeni për 30 sekonda, më pas shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë. Përzieni salcën e domates dhe gatuajeni për 1 minutë. Shtoni domatet e shtypura, lëngun e mishit, tulin e patëllxhanit, rigonin, kanellën, gjethen e dafinës, kripën dhe piperin. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 25–30 minuta, derisa salca të trashet. Hiqni gjethen e dafinës dhe shtoni majdanozin. Në një tenxhere shkrini gjalpin, shtoni miellin dhe përziejeni për 2 minuta. Hidhni gradualisht qumështin e ngrohtë duke e rrahur vazhdimisht me tel kuzhine. Gatuajeni derisa salca beshamel të trashet. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni të verdhat e vezëve, djathin e grirë, arrëmyshkun, kripën dhe piperin e bardhë. Përziejeni derisa të bëhet një krem i butë. Ulni temperaturën e furrës në 180°C. Mbushni secilin patëllxhan me salcën e mishit. Sipër vendosni një shtresë të bollshme beshameli. Spërkateni me djathin e grirë dhe vendoseni në furrë për 30–35 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.

Speca të mbushur me suxhuk dhe djathë mozarela

Përbërësit:

• 4 speca (të kuq dhe të verdhë)
• 4 vezë
• 100–120 gr mini mozarela
• 200 gr suxhuk
• 8–10 domate qershi
• 10–12 ullinj jeshil pa bërthamë
• 2 qepë të njoma të grira hollë
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Ngrohni furrën në 200°C (me ventilim). Prisni kapakun e specave dhe hiqni farat. Vendosini specat në një tavë. Brenda secilit spec shtoni disa copa mini mozarele, pak suxhuk, 2–3 ullinj, 2–3 domate qershi, pak qepë të njoma. Thyeni nga 1 vezë në secilin spec. Rregullojini me kripë dhe piper. Nëse dëshironi, shtoni pak vaj ulliri sipër. Piqini për rreth 25 minuta në 200°C, derisa veza të mpikset sipas dëshirës dhe specat të zbuten lehtë.