Aventura sekrete e një romani dorëshkrim, që u nxorr fshehurazi nga Shqipëria e diktaturës për në Itali. Si e hodhi shkrimtari Robert Prifti, romanin "Syri i Polifemit" në 16 fletë D4, me shkrim mikroskopik që mund të deshifrohej vetëm me lupë. Si i shpëtoi ky dorëshkrim syrit të njerëzve të Sigurimit të Shtetit, i fshehur në tabanin e një çante udhëtimi...

Zbuloni më të mirën e javës në The Best Of Report TV! Intervista ekskluzive, debate që ndezën studion dhe kronika nga redaksia, të gjitha në një program të vetëm.

Rubrikën Speciale ia kemi dedikuar lahutës shqiptare. Tashmë UNESCO ka përfshirë artin e të luajturit, të kënduarit dhe ndërtimin e lahutës në listën e pasurisë kulturore jomateriale me mbrojtje urgjente.

Festat e fundvitit nën fokusin e shëndetit. Emisioni 'Klinika 24' trajton rreziqet më të shpeshta të ditëve festive, nga përdorimi i fishekzjarrëve dhe drejtimi i automjetit nën efektin e alkoolit, te pasojat e ngrënies së tepërt dhe dhënia e ndihmës së parë në raste emergjente. Në këtë edicion, fizioterapisti shpjegon edhe një test të thjeshtë për të kuptuar nëse dhimbja lidhet me nervin shiatik, ndërsa rubrika ‘Shëndeti në kuzhinë’ zbulon sa kripë marrim çdo ditë nga buka që konsumojmë.

Gjeli i detit, simbol i tryezave në natën e ndërrimit të viteve, mbetet një nga produktet më të kërkuara. Këtë vit, porositë kanë nisur herët. Gazetarja Xhensila Nako sjell për ju ditën e Gëzim Xhafës nga fshati Karreç i Maminasit, i cili gjithë jetën është marrë me blegtori. Gjelat i trajton si fëmijë, duke u bërë të gjitha shërbimet e nevojshme deri sa të jenë gati për treg. Një punë e mundimshme, por me leverdi, pasi edhe për këtë vit çmimi do të jetë 1.000 lekë/kg.

Titujt e gazetave për sot, nga argumentet e SPAK për imunitetin e Ballukut te në Shqipëri politika rend pas pushtetit dhe parasë e deri tek Nikoll Lesi paralajmëron protestë të dhunshme.

Duke marrë si shembull modelin e ndjekur në zonën e Belshit, ku vaji i ullirit po shitet me 1200 L/litri dhe po eksportohet në Amerikë, Zusi përsëriti thirrjen për ndjekjen e protokolleve të caktuara në prodhimin e vajit organik.

Eksperti i sigurisë Faik Basha i ftuar në 'Studio Live' paralajmëroi zhvillime alarmante, duke folur për fundin e lotarisë për shqiptarët, planin e ashpër të Trump kundër krimit dhe rrezikun e përhapjes së luftës nga Ukraina drejt Ballkanit, me pasoja serioze për Europën dhe të rinjtë.

Teksa u ndal largimi i Altin Dumanit nga SPAK pasi i mbaroi mandati në krye të këtij institucioni, ndërsa në vend të tij u emërua Klodian Braho, ai tha se Dumani theu mitin e të paprekshëmve.

“Kjo është pengesë jo vetëm për drejtësinë por edhe për transparencën. Të gjithë meritojmë të dimë se çfarë po ndodh. Nuk mendoj që ne do të prishnim sekretin hetimor. Nëse ka dikush interes të prishë provat është Balluku dhe kryeministri i vendit" tha Doda.

Titujt kryesorë të gazetave, analizat dhe komentet më interesante. Opinioni juaj në ekranin tonë. Telefonatat në studio për temën e ditës, problemet dhe shqetësimet tuaja. Qarkullimi i automjeteve me pamje të drejtëpërdrejta nga rrugët e kryeqytetit.

Byrek me lëng mishi dhe vezë

Përbërësit:

• 1 pako petë byreku (ose petë shtëpie)
• 2–3 gota lëng mishi (viçi ose pule)
• 4–5 vezë
• 4–5 lgj vaj ose gjalpë i shkrirë
• Kripë, sipas shijes
• Piper i zi (opsional)

Përgatitja:

Nëse përdorni qepë, kaurdiseni lehtë me pak vaj derisa të zbutet. Shtoni lëngun e mishit dhe lëreni të ngrohet (jo të vlojë fort). Rregulloni shijen me kripë dhe piper. Rrihni vezët në një tas dhe shtojini gradualisht te lëngu i ngrohtë, duke e përzier vazhdimisht që të mos priten. Lyeni tavën me vaj ose gjalpë. Vendosni disa petë poshtë, duke i lyer lehtë me vaj. Hidhni një pjesë të përzierjes me lëng mishi dhe vezë. Vazhdoni duke alternuar petë + lëng, derisa të mbarojnë përbërësit. Sipër vendosni 2–3 petë dhe lyeni mirë. Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 40–45 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë. Pasi ta nxirrni nga furra, mbulojeni lehtë me një pecetë dhe lëreni të pushojë 10–15 minuta përpara prerjes.

Qofte me mish pule

Përbërësit:

• Mish pule
• Patate
• Karrotë
• Vezë e freskët
• Pak pluhur pjekës
• Miell
• Bimë aromatike
• Kripë, piper
• Vaj për skuqje

Përgatitja:

Vendosim pak mish pule të ziejë dhe më pas e vendosim në grirëse. Paralelisht kemi vendosur pataten dhe karrotën të ziejnë. I bashkojmë përbërësit në një enë duke i shtypur mirë, shtojmë një vezë të freskët, pak miell, pluhur pjekës për lidhjen e qofteve dhe bimë aromatike sipas dëshirës. Nxehim vajin në tigan dhe skuqim qoftet, të cilave u kemi dhënë formë sipas dëshirës.

Kadaif me arra

Përbërësit:

• 1 kg kadaif
• 300 gr gjalpë
• 300 gr arra të thërrmuara

Për sherbetin:

• 1 litër ujë
• 1.300 gr sheqer
• Lëng limoni

Përgatitja:

Hapim kadaifin në një tepsi dhe e spërkasim me gjalpë të shkrirë dhe pak ujë. E punojmë sërisht derisa të mos ketë toptha të vegjël. Vendosim në tepsi një shtresë kadaif, një shtresë arra dhe sërish një shtresë kadaif. Kështu veprojmë derisa të mbushet tava. E vendosim kadafin të piqet në furrë të parangrohur derisa të marrë ngjyrë të artë. Ndërkohë përgatisim shërbetin dhe pasi kadaifi të jetë pjekur e lëmë pak të ftohet jo plotësisht, dhe më pas e shërbetosim me shërbet të nxehtë.

Titujt e gazetave për sot, nga opozita ndez flakadanë në Kuvend e PS-ja kërkon ndëshkimin e 28 deputetëve te sot Këshilli i Mandateve vendos për fatin e Ballukut e deri tek buxheti i Tiranës miratohet pa Veliajn.

Meterologia Rezarta Xhakollari, e ftuar në 'Studio Live' foli për kushtet atmosferike gjatë ditëve në vijim, duke theksuar se moti do të jetë i ftohtë gjatë gjithë periudhës së festave të fundvitit. Ajo paralajmëroi rënie temperaturash dhe kushte tipike dimërore në pjesën më të madhe të vendit. Një pasdite intensive informative, ku për tre orë do të ndiqni direkt lajmin e fundit, aktualitetin e thelluar të ditës për ngjarje, fakte dhe histori.

Enriko Ceko ekspert ekonomie, i ftuar në 'Studio Live' me gazetarin Ermal Qori, foli për rritjen e çmimeve në fundvit, të nxitur nga konsumi më i lartë i kafesë dhe alkoolit, duke denoncuar edhe abuzimet e supermarketeve që rëndojnë veçanërisht pensionistët.

Ilirjana Kuçana, e ftuar në studio live me gazetarin Ermal Qori, komentoi zhvillimet e fundit politike, duke shprehur keqardhje dhe habi për dhunën e deputetëve të PD në Kuvend, që sipas saj dëmton rëndë imazhin e opozitës, ndërsa u ndal edhe te çështja Balluku, për të cilën tha se ka ekspozuar frikën e kryeministrit Rama ndaj drejtësisë; Kuçana foli hapur për kurthin politik ku sipas saj ka rënë PD, për zhgënjimin lidhur me Avokatin e Popullit, debatet në Këshillin e mbledhur nga Berisha, si dhe për skenarët e protestës së 22 dhjetorit, duke ngritur pikëpyetje mbi dhunën dhe të ardhmen e lidershipit në Partinë Demokratike.

Ish-deputeti dhe kreu i partisë Lëvizja për Zhvillim Kombëtar, Dashamir Shehi, ishte i ftuar ditën e sotme në “Studio Live” me Ermal Qorin. Për kaosin dhe dhunën që deputetët e Partisë Demokratike shkaktuan sot në Kuvend, Shehi tha se partia opozitare më e madhe në vend po ndjek një strategji të gabuar protestimi kundër qeverisë, pasi një metodë e tillë është realizuar dhe më herët por nuk i ka afruar aspak drejt rrëzimit nga pushtetit të kryeministrit Edi Rama dhe qeverisjes së vendit.

E vetme dhe pa familje, 72-vjeçarja Shpresa Lulo prej muajsh jetonte mes rrugës dhe spitaleve, pa një derë ku të trokasë dhe pa askënd që ta presë. Pas një gjendjeje të rënduar shëndetësore, e moshuara humbi ndjenjat në rrugë dhe u dërgua me urgjencë në spital nga qytetarë shkodranë.Por drama e saj nuk mbaron aty. Pasi lë spitalin, askush nuk e pret. Pa familje, pa strehë dhe pa mbështetje, Shpresa Lulo rrëfen se tërë jetën e ka kaluar me qira dhe se në momentet kur nuk kishte mundësi ekonomike, është detyruar të jetojë në rrugë.Në studion e emisionit “Pa Gjurmë”, 72-vjeçarja tregon edhe për një tjetër plagë të hapur: banesat sociale. Sipas saj, një shtëpi sociale i ishte caktuar, por më pas iu mor dhe iu dha një personi tjetër, duke e lënë sërish pa zgjidhje.Historia e saj prekëse solli reagim të menjëhershëm. Në lidhje telefonike, drejtori i Shërbimit Social Shtetëror për Qarkun Tiranë, Alfred Muharremi, konfirmoi se e moshuara do të strehohet në azilin e Kavajës, ku do të përfitojë të gjitha shërbimet shëndetësore dhe kujdes maksimal.Edhe pse shpreh dëshirën për të qenë pranë vendlindjes së saj, Shpresa Lulo falënderon për ndihmën e dhënë, duke e konsideruar këtë strehim si një shpëtim nga rruga. Pas muajsh endjeje dhe pasigurie, 72-vjeçarja Shpresa Lulo nuk do të flejë më në rrugë. Falë ndërhyrjes së “Pa Gjurmë”, ajo dërgohet në azil, duke nisur një kapitull të ri, me shpresën se vitet e mbetura do t’i jetojë me dinjitet dhe kujdes.

Aga u shpreh se Europa duhet të ketë një forcë të saj ushtarake dhe të luajë një rol më të madh në Ukrainë, ndërsa theksoi se marrja e territoreve të Ukrainës nga Rusia do të përbente një precedentë.

Titujt kryesorë të gazetave, analizat dhe komentet më interesante. Opinioni juaj në ekranin tonë. Telefonatat në studio për temën e ditës, problemet dhe shqetësimet tuaja. Qarkullimi i automjeteve me pamje të drejtëpërdrejta nga rrugët e kryeqytetit.

Titujt kryesorë të gazetave, analizat dhe komentet më interesante. Opinioni juaj në ekranin tonë. Telefonatat në studio për temën e ditës, problemet dhe shqetësimet tuaja. Qarkullimi i automjeteve me pamje të drejtëpërdrejta nga rrugët e kryeqytetit.

Biskota me sherbet

Përbërësit:

• Biskota sipas dëshirës
• Arra të grira
• Gjalpë i shkrirë
• 400 ml ujë
• 300 gr sheqer
• 1 majë luge limontoz ose 1 fetë limon
• 1 vanilje

Përgatitja:

Vendosim biskotat në tavë, sipër shtojmë arrat e grira dhe i spërkasim me gjalpin e shkrirë. I pjekim në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 30 minuta. Ndërkohë përgatisim sherbetin, në tenxhere hedhim ujin, sheqerin, fetën e limonit dhe vaniljen. E ziejmë 10 minuta nga momenti i vlimit, derisa të lidhet lehtë. Shërbetin e nxehtë e hedhim mbi biskotat e sapopjekura. I lëmë të pushojnë derisa ta thithin plotësisht shërbetin.

Mish derri në furrë me portokall, konjak dhe fruta të thata

Përbërësit:

• 1,8 kg mish derri (shpatull ose kofshë)
• ½ – ⅔ filxhan vaj ulliri
• ¾ filxhan konjak
• 1 filxhan lëng portokalli i freskët
• 2 filxhanë ujë (sipas nevojës gjatë pjekjes)
• 200 gr kumbulla të thata, pa bërthamë
• 180–200 gr kajsi të thata
• 2 lugë gjelle niseshte misri
• 1–2 degë rozmarinë të freskët
• 1 lugë çaji trumzë e thatë
• Kripë, piper i zi i sapobluar

Përgatitja:

Thaj mirë copat e mishit me letër kuzhine që të largosh lagështinë. Kriposi e piperosi dhe lëri mënjanë për disa minuta. Në një tenxhere të gjerë dhe me fund të trashë, ngroh vajin e ullirit në zjarr mesatar drejt të fortë. Skuq mishin derisa të marrë ngjyrë të artë nga të gjitha anët. Sapo mishi të jetë skuqur mirë, shuaje me konjak. Lëre 1–2 minuta të avullojë alkooli, duke gërvishtur lehtë fundin e tenxheres me lugë druri për të çliruar pjesët e karamelizuara (aty është shija). Shto lëngun e portokallit, ujin, rozmarinën dhe trumzën. Provo lëngun dhe nëse duhet, rregullo shijen me kripë dhe piper. Kalo mishin bashkë me lëngun dhe erëzat në një tavë ose në një enë rezistente për furrë me kapak. Mbuloje mirë dhe piqe në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 2 orë, derisa mishi të jetë shumë i butë dhe të shpërbëhet lehtë me pirun. Nxirre tavën nga furra. Me lugë me vrima, transfero copat e mishit në një pjatë servirjeje dhe mbuloji lehtë me letër alumini që të qëndrojnë të ngrohta. Kullo salcën (nëse dëshiron) për të hequr degët e erëzave dhe kaloje në një tenxhere në zjarr mesatar. Shto kumbullat dhe kajsitë e thata dhe lëri të ziejnë lehtë për 4–5 minuta, derisa të fryhen dhe të zbuten, pa u shpërbërë. Në një tas të vogël, tret niseshtenë e misrit në 2–3 lugë ujë të ftohtë. Shto përzierjen në salcë duke e trazuar vazhdimisht, derisa të trashet lehtë dhe të marrë teksturë kadifeje. Nëse e dëshiron më të trashë, shto pak më shumë niseshte të tretur, nëse e dëshiron më të hollë, shto pak ujë ose lëng portokalli. Hidhi frutat rreth e rrotull mishit në pjatë dhe spërkat gjithçka me salcën e nxehtë.

Sufle festive me makarona dhe gjeldeti

Përbërësit:

Për suflenë me makarona:

• 500 gr makarona të vogla (1 pako)
• 8 feta gjeldeti i tymosur
• 270 gr djathë i verdhë i grirë
• 120 gr djathë i bardhë
• ½ spec i kuq i grirë imët
• 1–2 lugë gjelle vaj ulliri
• Piper i zi i sapobluar

Për beshamelën:

• 600 ml qumësht
• 1 vezë
• 4 lgj niseshte misri
• 1 lugë gjelle gjalpë
• Kripë, piper i zi
• Pak arrë moskat
• 70 gr djathë kaçkavall

Përgatitja:

Ziejini makaronat në ujë të bollshëm me kripë, 1–2 minuta më pak nga koha e treguar në paketim, që të mbeten al dente. Kullojini dhe kalojini në një enë të madhe. Tek makaronat e ngrohta shtoni specin e kuq, gjeldetin e tymosur, djathin gouda, djathin e bardhë, vajin e ullirit dhe piperin. Përziejini mirë që përbërësit të shpërndahen në mënyrë të njëtrajtshme. Vendosini në një tavë të lyer me pak vaj. Në një tenxhere përzieni qumështin me vezën duke përdorur tel kuzhine. Shtoni kripë, piper dhe arrë moskat. Vendoseni në zjarr mesatar dhe sapo të ngrohet, shtoni niseshtenë (mund ta tretni paraprakisht në pak qumësht të ftohtë). Përziejini vazhdimisht derisa kremi të trashet dhe të bëhet i butë. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni gjalpin. Përziejini derisa të shkrihet dhe beshameli të marrë shkëlqim. Hidhni beshamelën mbi makaronat në tavë, duke u siguruar që të depërtojë edhe mes tyre. Sipër spërkatni djathin gouda për kore. Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 30–40 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë. Nëse dëshironi, në fund mund ta rrisni pak temperaturën për një kore më të theksuar.

Titujt e gazetave për sot, nga SPAK kërkon arrestimin e Ballukut por Kuvendi kyç provat në kasafortë te Sueli, Salianji dhe Saliu e deri tek kush po e qeveris realisht Bashkinë e Tiranës?

Një histori e dhimbshme braktisjeje dhe kërkimi të gjatë për të vërtetën. Babai u zhduk kur Ajeti ishte vetëm 3 vjeç, duke lënë pas nusen dhe djalin e vogël. Për 28 vite me radhë, ai jetoi i fshehur në Gjakovë, duke ndërtuar një jetë të re, larg familjes që la pas. Sot, Ajet Driza rrëfen për herë të parë historinë e tij, dhimbjen e rritjes pa baba, përpjekjet për ta gjetur dhe dëshirën për të njohur motrën dhe vëllain që ka nga ai. Mes lotëve dhe faljes, djali dërgon një mesazh të fortë: dëshiron vetëm një takim.

Një koment e pati edhe për autorizimin që kërkoi SPAK nga Kuvendi i Shqipërisë për arrestimin e zv.kryeministres Belinda Balluku, pak ditë pasi Gjykata Kushtetuese e riktheu në detyrë, pasi ishte pezulluar nga GJKKO.

Rikthimi i kinemave në qytetet shqiptare dhe krijimi i një rrjeti kombëtar kinemash publike është qëllimi kryesor i marrëveshjes së nënshkruar këtë të mërkurë në Tiranë, në kuadër të Balkan Film Market.

Të ftuar në “Studio Live” me gazetarin Ermal Qori, Ish-kandidatja për deputete Edona Haklaj dhe deputeti Redi Muçi komentuan zhvillimet më të fundit politike, të fokusuara te përplasjet brenda Partisë Demokratike, roli i Sali Berishës dhe lëvizjet e Gazment Bardhit e Ervin Salianjit. Në studio u diskutua thirrja e Këshillit Kombëtar të PD, ironitë dhe shmangiet e Salianjit përballë Berishës, si edhe protestat e thirrura nga Adriatik Lapaj, që ndezën debat të fortë mes të ftuarve, me akuza për aleanca të fshehta, përçarje të opozitës dhe përfitim politik në favor të Ramës.

Të ftuar në 'Studio Live', Emiljo Cika dhe eksperti i sigurisë Akri Çipa analizuan zhvillimet më të fundit gjeopolitike dhe ndikimin e tyre në rajon. Ata folën për hapat e Shqipërisë drejt integrimit europian, duke theksuar se Franca po ngadalëson procesin për Malin e Zi, ndërsa zgjerimi i BE-së po ecën me ritme të ngadalta. Në fokus ishte edhe rreziku nga Rusia, me paralajmërime për rritje të buxhetit ushtarak dhe lëvizje shqetësuese në Europë e Ballkan. Çipa u ndal gjithashtu te lufta në Ukrainë, duke theksuar se fundi i saj mbetet ende larg, si dhe te orientimi i Serbisë, që sipas tij po lëviz gjithnjë e më hapur drejt Rusisë, në kundërshtim me Bashkimin Europian.

Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Bakllava me fistikë dhe qumësht të kondensuar / Patate në furrë me krem dhe djathë / Qofte me kungull.

Në përditshmërinë tonë flasim shpesh për ushqimin “e shëndetshëm”, por shumë më rrallë ndalemi te si e tresim atë. Problemet me tretjen janë ndër shqetësimet më të zakonshme sot dhe shpesh i reduktojmë gabimisht vetëm te fryrja e barkut apo ndjesia e rëndesës pas ushqimit. Në të vërtetë, tretja e dobët është shumë më tepër se kaq, ajo ndikon në energjinë tonë, imunitetin, ekuilibrin hormonal dhe mirëqenien e përgjithshme. Çfarë do të thotë realisht tretje e dobët? A është e mundur të kemi mungesë acidi në stomak edhe pse ndiejmë djegie? Pse shumë njerëz ngatërrojnë aciditetin e ulët me atë të lartë dhe cilat janë shenjat që tregojnë se stomaku nuk po prodhon mjaftueshëm acid për të tretur ushqimin siç duhet? Po ashtu, pse ndodh që ushqime të konsideruara “të shëndetshme” si drithërat apo perimet e gjalla, ndonjëherë na shkaktojnë shqetësime? Në "Rreze Dielli" me nutricionistin Altin Joka, do të ndalemi edhe te një aspekt shpesh i nënvlerësuar: mënyra si hamë, jo vetëm çfarë hamë. Ritmi, përqendrimi, stresi dhe ndërgjegjësimi gjatë ushqimit luajnë një rol kyç në funksionimin e sistemit tretës. Gjithashtu, do të shohim lidhjen e ngushtë mes tretjes, sistemit imunitar dhe hormoneve, si dhe mënyrat natyrale për të përmirësuar tretjen, duke i dhënë trupit mbështetjen që i nevojitet për të funksionuar në mënyrë optimale.

Me nutricionistin Altin Joka flasim dhe për një nga frutat më të dashura dhe më të shëndetshme të sezonit: mollët. Të thjeshta në pamje, por të pasura në vlera ushqyese, mollët kanë qenë gjithmonë pjesë e tryezës sonë dhe e këshillave për një jetë të shëndetshme. Shprehja e njohur “një mollë në ditë e mban mjekun larg” nuk është aspak e rastësishme. Por çfarë i bën realisht një mollë trupit tonë? A ka ndryshim mes mollëve të kuqe, jeshile apo të verdha? Zbulojmë përfitimet e këtij fruti të mrekullueshëm dhe kuptojmë se cilat mollë na përshtaten më shumë.