Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Tavë me kunguj, vezë dhe djathë / Patate të mbushura me djathë / Qofte me kunguj.

Kafshët shtëpiake janë pjesë e pandashme e shumë familjeve, duke na dhuruar dashuri, besnikëri dhe shoqëri të pakushtëzuar. Por, ashtu si njerëzit, edhe ato kanë nevojë për kujdes, vëmendje dhe trajtim profesional, veçanërisht gjatë stinës së verës, kur temperaturat e larta mund të ndikojnë ndjeshëm në shëndetin e tyre. Për të folur mbi pasionin për veterinarinë, lidhjen e veçantë që krijohet me kafshët, ndërhyrjet më sfiduese në praktikën e përditshme dhe këshillat më të rëndësishme për kujdesin ndaj katërputroshëve në muajt e nxehtë, flasim në studion e “Rreze Dielli” me veterinerin dhe pedagogun Kristi Morava.

Kafshët shtëpiake janë pjesë e pandashme e shumë familjeve, duke na dhuruar dashuri, besnikëri dhe shoqëri të pakushtëzuar. Por, ashtu si njerëzit, edhe ato kanë nevojë për kujdes, vëmendje dhe trajtim profesional, veçanërisht gjatë stinës së verës, kur temperaturat e larta mund të ndikojnë ndjeshëm në shëndetin e tyre. Për të folur mbi pasionin për veterinarinë, lidhjen e veçantë që krijohet me kafshët, ndërhyrjet më sfiduese në praktikën e përditshme dhe këshillat më të rëndësishme për kujdesin ndaj katërputroshëve në muajt e nxehtë, flasim në studion e “Rreze Dielli” me veterinerin dhe pedagogun Kristi Morava.

Patate të mbushura me djathë

Përbërësit:

• 4 patate të mëdha
• 4 vezë
• 4 lugë gjelle djathë i thërrmuar
• Kripë, piper
• Majdanoz i grirë hollë
• Pak qumësht (nëse masa del e trashë)

Për salcën beshamel:

• 3 lugë gjelle miell
• 2 gota qumësht
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle kaçkavall i grirë
• 1 lugë gjelle gjalpë për sipër

Përgatitja:

Zieni patatet me lëkurë derisa të zbuten. Pasi të ftohen pak, qërojini, pritini për së gjati dhe nxirrni me kujdes zemrën e tyre. Zemrat e patateve shtypini në formë pureje. Rrihni vezët dhe përziejini me purenë e patateve, djathin e thërrmuar, kripën, piperin dhe majdanozin. Nëse masa është shumë e trashë, shtoni pak qumësht. Mbushni gjysmat e patateve me këtë përzierje dhe vendosini në një tavë të lyer me gjalpë. Përgatitni beshamelin, shkrini gjalpin, shtoni miellin dhe kaurdiseni lehtë. Hidhni gradualisht qumështin duke e përzier vazhdimisht derisa salca të trashet. Hiqeni nga zjarri, lëreni të vaket dhe shtoni vezën e rrahur dhe kaçkavallin e grirë. Hidheni salcën beshamel mbi patatet e mbushura, spërkatini me pak gjalpë (sipas dëshirës, edhe pak kaçkavall të grirë). Piqini në furrë në 180–190°C për 25–30 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.

Tavë me kunguj, vezë dhe djathë

Përbërësit:

• 300 gr kunguj
• 2 lgj miell
• 3 vezë
• 3 lgj qumësht
• 3 lgj djathë të grirë
• 1 tufë majdanoz
• Proshutë ose sallam sipas dëshirës
• Arrë moskat, piper i kuq
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Presim kungujt në disqe, i spërkasim me miell, kripë e piper dhe i vendosim në një tavë qelqi të lyer me pak vaj ulliri. Rrahim vezët me qumësht, shtojmë djathë të grirë, kripě, piper dhe arrë moskat. E shtojmë masën mbi kungujt, vendosim disa feta proshutë, e spërkasim sipërfaqen me djathë të grirë dhe e vendosim tavën të piqet në furrë.

Qofte me kunguj

Përbërësit:

• 2 kunguj
• 1 karrotë
• 1 qepë
• 2 thelpinj hudhër
• 2 vezë
• 4 lgj miell
• 1 majë luge sodë
• Kripë, piper i zi
• Vaj për skuqje

Përgatitja:

Grijmë në rende kungullin, shtojmë karrotën gjithashtu të grirë në rende së bashku me qepën e grirë shumë imët. Shtojmë vezët, kripë, piper dhe hudhrat e shtypura. E trazojmë mirë brumin e qofteve dhe në fund shtojmë miellin me pak sodë buke. Vendosim vajin të nxehet në tigan dhe hedhim lugë - lugë qoftet të skuqen në temperaturë jo shumë të lartë.

Qeveria Nano me një pjesë të madhe të ministrave të sapoemëruar kishin shkuar në Romë në konferencën e donatorëve për të kërkuar ndihmë për Shqipërinë që kishte kaluar një situatë të jashtëzakonshme. Ky zhvillim pasqyrohej gjerësisht në shtypin e shkruar të datës 31 korrik 1997 së bashku me çështjen e fajdeve. Gazeta Shqiptare shkruante në faqe të parë: “ Nano: Për fajdet jo para, vetëm ndihmë” Ndërsa në gazetën Koha Jonë titulli kryesor ishte ky : “ Romë, nano pret Marshallin”.

Arrestimi i Ermal Beqirajt në Francë ka hapur pikëpyetje edhe për fatin e ekstradimit të tij. Eksperti i sigurisë Fation Softa dhe avokati Fran Dashi shpjeguan në Report TV pse hetimi që po zhvillojnë autoritetet franceze mund të ndikojë në vendimin për kthimin e tij në Shqipëri.

Zonja Albana solli dy receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Byrek me kulaçka me 2 lloje mbushjesh / Makarona me salcë bolonjeze.

Nuk jemi në kopshtin e Edenit, por në Zaranik të Petrelës, larg kryeqytetit vetëm 15 minuta, mes kodrash të gjelbëruara të rrethuar nga ajri i pastër, qetësia dhe shumëllojshmëria e fruta perimeve që të ofrojnë një tjetër realitet. Kjo shtëpizë e vogël pret me dashuri njerëz që duan të dehen në këtë natyrë me gjithçka që ajo ofron. Familja Lama, autoktone në këto vise, e ka zhvilluar tokën e saj jo vetëm me një mision trashëgimie, por edhe duke e parë historinë e saj si një vazhdimësi e dashurisë ndaj të parëve. Flori është djali i shtëpisë, ai që tashmë së bashku me të atin dhe të ëmën mbajnë hapur këtë “parajsë”. Për kameran e “Rreze Dielli” ai na tregon pak për historinë e të parëve, për bletët që janë një dashuri e trashëguar brez pas brezi, por dhe për mishin e kecit që nuk duhet humbur pa provuar në këtë periudhë si dhe gatime nga recetat e vjetra të gjysheve me produktet e mrekullueshme të zonës.

Brataj ndalet edhe te problemet kardiake te moshat e reja. Sipas tij, nuk kanë ndryshuar patologjitë, por mënyra e jetesës, mungesa e kontrolleve mjekësore dhe faktorë si alkooli apo substancat narkotik

Mos i lini fëmijët në makinë as për pak minuta. Ky është apeli që përcolli në Report TV drejtori i Urgjencës Kombëtare, Skënder Brataj, duke paralajmëruar se temperaturat brenda automjetit mund të rriten me shpejtësi dhe të bëhen fatale.

Nuk jemi në kopshtin e Edenit, por në Zaranik të Petrelës, larg kryeqytetit vetëm 15 minuta, mes kodrash të gjelbëruara të rrethuar nga ajri i pastër, qetësia dhe shumëllojshmëria e fruta perimeve që të ofrojnë një tjetër realitet. Kjo shtëpizë e vogël pret me dashuri njerëz që duan të dehen në këtë natyrë me gjithçka që ajo ofron. Familja Lama, autoktone në këto vise, e ka zhvilluar tokën e saj jo vetëm me një mision trashëgimie, por edhe duke e parë historinë e saj si një vazhdimësi e dashurisë ndaj të parëve. Flori është djali i shtëpisë, ai që tashmë së bashku me të atin dhe të ëmën mbajnë hapur këtë “parajsë”. Për kameran e “Rreze Dielli” ai na tregon pak për historinë e të parëve, për bletët që janë një dashuri e trashëguar brez pas brezi, por dhe për mishin e kecit që nuk duhet humbur pa provuar në këtë periudhë si dhe gatime nga recetat e vjetra të gjysheve me produktet e mrekullueshme të zonës.

Byrek me kulaçka me 2 lloje mbushjesh

Përbërësit:

• 500 gr miell
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë gjelle uthull
• 250-280 ml ujë i vakët
• 3 lugë gjelle vaj

Për mbushjen e parë:

• 500 gr gjizë
• 1 dorë spinaq
• 2 vezë
• Kripë, piper i zi, kopër

Mbushja e dytë:

• 2 patëllxhanë
• 1 spec
• 1 qepë
• Kripë, piper
• 100 gr gjalpë i shkrirë ose 100 ml vaj

Përgatitja:

Zëmë brumin me miellin, kripën, uthullën, vajin dhe ujin derisa të bëhet i butë dhe elastik. E lemë të pushojë 30 minuta. Ndajmë brumin në 10-12 toptha të vegjël. Hapim çdo kulaçkë në petë të vogla, i lyejmë me gjalpë ose vaj, i vendosim njëra mbi tjetrën dhe i lemë të pushojnë 15-20 minuta. Me pas hapim petën e parë, shtrojmë mbushjen dhe e mbyllim petën në gjysmën e tavës. Hapim petën tjetër në gjysmën e mbetur të tavës dhe e mbushim me gjizën, vezët, piperin dhe koperin. Shtrojmë petën tjetër në gjysmën e tavës duke e spërkatur me gjalpë dhe vendosim mbushjen e patëllxhanit me spec dhe qepë. E mbulojmë me gjysmën e petës së mbetur. Lyejmë sipërfaqen me gjalpë dhe e presim byrekun në racione. E pjekim në furrë të parangrohur në 190°C për 45-50 minuta, derisa byreku të marrë ngjyrë të artë dhe të bëhet krokant.

Makarona me salcë bolonjeze

Përbërësit:

• 1 pako makarona
• 500 gr mish i grirë viçi
• 1 qepë e grirë hollë
• 3 thelpinj hudhër të grirë
• 1 karrotë e grirë në rende
• 1 lugë gjelle salcë domatesh (koncentrat)
• 200 gr domate të copëtuara
• 500 ml lëng mishi
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 lugë çaji spec i kuq
• 100 gr djathë parmixhano i grirë
• Borzilok i freskët
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Ngrohim vajin në një tigan të thellë dhe skuqim mishin e grirë derisa të marrë ngjyrë kafe. Shtojmë qepën, karrotën fhe hudhrën. I gatuajmë për 5–7 minuta derisa të zbuten. Përziejmë koncentratin e domates dhe specin e kuq, pastaj shtojmë domatet e copëtuara. Hedhim lëngun e mishit, rregullojnë shijen me kripë dhe piper dhe e lëmë të ziejë në zjarr të ulët për 20–30 minuta, derisa salca të trashet. Ndërkohë ziejmë makaronat në ujë me kripë sipas kohës së paketimit. Më pas i kullojmë, duke ruajtur pak nga uji i zierjes. Bashkojmë makaronat me salcën. Nëse është e nevojshme, shtojmë pak ujë nga zierja e makaronave për ta bërë salcën më kremoze. I shërbejmë me djathë parmixhano të grirë dhe borzilok të freskët sipër.

Në shtypin e shkruar të datës 30 korrik 1997-të pasqyrohej gjerësisht një denoncim i Ministrit të Brendshëm Neritan Ceka për një komplot për kryengritje në veri. Ai akuzon segmente të PD ndërsa opozita e cilëson si xhelat. Gazeta Shqiptare shkruan: “ Ceka: Kryengritje në Veri”. Ndërsa për të njëjtin argument titulli kryesor i Koha Jonë ishte ky: “ Veri: SHIK-u rebelohet”. Një tjetër ngjarje e rëndë që pasqyrohej gjerësisht ishte masakrimi për vdekje i gazetarit të Gazetës Shqiptare Ali Ukaj .

Titujt e gazetave për sot, nga shpërthimi fatal merr tri jetë në Shkodër te thirrjet në shesh për SPAK dhe dorëheqjen e Ramës e deri tek Braçe zbardh debatet në grupin parlamentar.

Shehu përsëriti disa herë në studion e Report Tv, se familjet shqiptare duhet të heqin dorë përfundimisht nga përdorimi i këtyre lloj bombolash.

Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Lakror me kunguj të njomë / Sufle me dardha / Qull me mish pule.

Muaji gusht sjell lëvizje të rëndësishme astrologjike që pritet të ndikojnë në energjinë, marrëdhëniet, karrierën dhe vendimet e secilës shenjë të horoskopit. Pozicionimi i planeteve gjatë kësaj periudhe mund të hapë mundësi të reja për disa, ndërsa për të tjerë mund të jetë një muaj reflektimi, ndryshimesh dhe vendimesh të rëndësishme. Si çdo muaj, edhe gushti vjen me sfidat dhe surprizat e tij, duke ndikuar në mënyra të ndryshme secilën shenjë. Cilat janë pozicionimet më të rëndësishme të planeteve këtë muaj? Kush do të përjetojë ndryshime të mëdha dhe cilat janë shenjat që do të kenë më shumë fat në dashuri, financa dhe sukses? Çfarë duhet të kemi parasysh për të përfituar sa më shumë nga energjitë e kësaj periudhe dhe cilat janë datat më të rëndësishme astrologjike që nuk duhen neglizhuar? Astrologia Denisa Shyle në "Rreze Dielli" zbërthen në detaje horoskopin e muajit gusht, ndikimin e tranziteve planetare dhe mesazhet që yjet sjellin për secilën shenjë të zodiakut.

Pensionisti Liman Xena solli në “Rreze Dielli” historinë e tij të mbushur me dhimbje, por edhe emocione të forta dhe mesazhe të bukura dashurie. Ai rrëfeu fëmijërinë e vështirë pas humbjes së nënës e më pas vështirësitë ekonomiko-sociale, por edhe luftën e tij 2 herë me kancerin. Sot ai është një baba dhe gjysh i lumtur, me dy fëmijë, nipër mbesa dhe një bashkëshorte që i qëndroi pranë në çdo moment të jetës. I moshuari dha mesazhe të forta për të gjithë të rinjtë që sot janë larg prindërve të tyre.

Rritja e aksidenteve rrugore ishte në fokus të debatit në “Sot Live në Shqipëri”, ku eksperti Fadil Likaj dhe juristja Greta Ambeli renditën shkaqet kryesore dhe kërkuan më shumë ndërgjegjësim, kontrolle në terren dhe investime në sigurinë rrugore.

Pensionisti Liman Xena solli në “Rreze Dielli” historinë e tij të mbushur me dhimbje, por edhe emocione të forta dhe mesazhe të bukura dashurie. Ai rrëfeu fëmijërinë e vështirë pas humbjes së nënës e më pas vështirësitë ekonomiko-sociale, por edhe luftën e tij 2 herë me kancerin. Sot ai është një baba dhe gjysh i lumtur, me dy fëmijë, nipër mbesa dhe një bashkëshorte që i qëndroi pranë në çdo moment të jetës. I moshuari dha mesazhe të forta për të gjithë të rinjtë që sot janë larg prindërve të tyre.

Muaji gusht sjell lëvizje të rëndësishme astrologjike që pritet të ndikojnë në energjinë, marrëdhëniet, karrierën dhe vendimet e secilës shenjë të horoskopit. Pozicionimi i planeteve gjatë kësaj periudhe mund të hapë mundësi të reja për disa, ndërsa për të tjerë mund të jetë një muaj reflektimi, ndryshimesh dhe vendimesh të rëndësishme. Si çdo muaj, edhe gushti vjen me sfidat dhe surprizat e tij, duke ndikuar në mënyra të ndryshme secilën shenjë. Cilat janë pozicionimet më të rëndësishme të planeteve këtë muaj? Kush do të përjetojë ndryshime të mëdha dhe cilat janë shenjat që do të kenë më shumë fat në dashuri, financa dhe sukses? Çfarë duhet të kemi parasysh për të përfituar sa më shumë nga energjitë e kësaj periudhe dhe cilat janë datat më të rëndësishme astrologjike që nuk duhen neglizhuar? Astrologia Denisa Shyle në "Rreze Dielli" zbërthen në detaje horoskopin e muajit gusht, ndikimin e tranziteve planetare dhe mesazhet që yjet sjellin për secilën shenjë të zodiakut.

Lakror me kunguj të njomë

Përbërësit:

• 4 kunguj mesatar
• 4 filxhanë çaji miell misri
• 4 lugë gjelle gjalpë
• 2 vezë
• 2 gota qumësht
• 1 tufë koper
• Kripë, piper

Përgatitja:

Kungujt e njomë grihen në rende dhe u kullohet lëngu. Përzihen me qumështin, vezët, miellin e misrit, kripën, koprën dhe gjalpin. Në një tavë të lyer me yndyrë hidhet një shtresë e trashë mielli misri dhe spërkatet me pak qumësht ose ujë. Hidhet masa e përgatitur dhe sheshohet. Sipër hidhet një shtresë tjetër mielli misri, laget me qumësht ose ujë, spërkatet me gjalpë të shkrirë dhe piqet në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë.

Qull me mish pule

Përbërësit:

• 500 gr mish pule
• 1 qepë e grirë hollë
• 2 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri
• 1 litër lëng pule (ose ujë)
• 180–200 gr miell misri
• Kripë, piper i zi, piper i kuq
• Pak gjalpë në fund (sipas dëshirës)

Përgatitja:

Kaurdisim qepën me gjalpin derisa të zbutet. Shtojmë copat e pulës dhe i skuqim lehtë nga të gjitha anët. Hedhim lëngun e pulës, pak kripë dhe e lëmë të ziejë rreth 35–45 minuta, derisa mishi të jetë shumë i butë. Nxjerrim mishin, e pastroje nga kockat dhe e copëtojmë. Kur lëngu të vlojë, shtojmë miellin e misrit gradualisht duke e përzier vazhdimisht me tel kuzhine që të mos krijohen kokrriza. E lemë qullin të gatuhet 15–20 minuta në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here. Kthejmë mishin e pulës në tenxhere, e përziejmë për 2–3 minuta. Në fund shtojmë pak gjalpë dhe pak piper të zi ose të kuq të sapobluar.

Sufle me dardha

Përbërësit:

• 2 lgj gjalpë ose margarinë
• 4-5 dardha të mëdha
• 1/3 filxhani sheqer
• 2 lugë gjelle lëng limoni
• 4 të verdha vezësh
• 3 lugë çaji niseshte misri
• 1/2 filxhani krem qumështi
• 1 lugë çaji lëkurë limoni e grirë
• 1/4 lugë çaji vanilje
• 4 të bardha vezësh
• 1/4 filxhani sheqer

Përgatitja:

Largoni nga dardhat pjesën e brendshme të bërthamës dhe një pjesë të dardhave pritini në 7 feta të holla rrumbullake dhe pjesën tjetër priteni në feta të holla. Në një tigan me fund të trashë shkrini gjysmën e gjalpit. Shtoni gjysmën e sheqerit, gjysmën e lëngut të limonit dhe dardhat e prera në feta. Kaurdisini pa kapak derisa të avullojë pothuajse i gjithë lëngu. Lyeni me gjalpë një tavë pjekjeje dhe shtroni dardhat e kaurdisura. Rrihni të verdhat e vezëve derisa të zbardhen. Shtoni kremin e qumështit, niseshtenë, lëkurën e limonit dhe vaniljen, duke i rrahur derisa të bëhen një masë homogjene. Në një enë tjetër rrihni të bardhat e vezëve derisa të fryhen. Shtoni pak nga pak sheqerin e mbetur dhe vazhdoni rrahjen derisa të formohet një marengë e fortë. Bashkojeni me kujdes marengën me përzierjen e të verdhave dhe hidheni mbi dardhat në tavë. Në të njëjtin tigan vendosni gjalpin e mbetur, sheqerin e mbetur, lëngun e limonit dhe fetat e rrumbullakëta të dardhave. Kaurdisini derisa të avullojë lëngu dhe të karamelizohen lehtë. Vendosini fetat e dardhës në mënyrë simetrike mbi suflenë dhe piqeni në 180°C për rreth 30 minuta. Spërkateni me pak sheqer pluhur dhe shërbejeni menjëherë.

Pasi ishte formuar qeveria kryeministri Nano shpalosi programin qeverisës. Prioritetet që kishin të bënin me mbrojtjen , rendin dhe inflacionin apo pushtetin vendor e atë qëndror. Në shtypin e shkruar të datës 29 korrik 1997-të programi i qeverisë Nano dhe premtimi për paratë e fajdeve merrte një vëmendje të madhe. Gazeta Shqiptare shkruan: “ Nano: Do gjejmë paratë e fajdeve” ndërsa në Koha Jonë titulli kryesor ishte ky: “ Nano: Fajdet, sa të mundim. PS ishte fituese e zgjedhjeve të parakohshme të 29 qershorit 1997-të

Duke marrë shkas nga precedentë të mëparshëm kur GJEDNJ i ka konsideruar jo proporcionale masat e arrestit me burg, Spahiu thotë se ka një mundësi reale që Veliaj të fitojë në Strasburg të drejtën për zëvendësimin e masës së sigurimit.

Të dy avokatët kritikuan mënyrën si, sipas tyre, po funksionon sistemi i drejtësisë në Shqipëri, ndërsa ndalën vëmendjen edhe te e drejta e kryebashkiakut të Tiranës për t'u mbrojtur nga avokatët e huaj.

Zonja Albana solli tre receta të shpejta dhe plot shije në “Rreze Dielli”. Recetat e përzgjedhura për ditën e sotme ishin: Krahë pule në furrë / Perime të stufuara në tigan / Trung çokollate me biskota dhe fruta.

Infeksionet urinare janë ndër problemet më të shpeshta që prekin si gratë ashtu edhe burrat, duke shkaktuar shqetësime që ndikojnë në cilësinë e jetës. Pse ndodhin këto infeksione, cilët janë faktorët që i favorizojnë dhe si mund të ndihmojnë bimët medicinale në parandalimin dhe lehtësimin e tyre? Në "Rreze Dielli" me specialistin e bimëve medicinale Ylli Merja, do të flasim për shkaqet, simptomat dhe trajtimet bimore që përdoren tradicionalisht, si edhe do të përgatisim një çaj bimor që përdoret për mbështetjen e shëndetit të traktit urinar.

Infeksionet urinare janë ndër problemet më të shpeshta që prekin si gratë ashtu edhe burrat, duke shkaktuar shqetësime që ndikojnë në cilësinë e jetës. Pse ndodhin këto infeksione, cilët janë faktorët që i favorizojnë dhe si mund të ndihmojnë bimët medicinale në parandalimin dhe lehtësimin e tyre? Në "Rreze Dielli" me specialistin e bimëve medicinale Ylli Merja, do të flasim për shkaqet, simptomat dhe trajtimet bimore që përdoren tradicionalisht, si edhe do të përgatisim një çaj bimor që përdoret për mbështetjen e shëndetit të traktit urinar.

Perime të stufuara në tigan

Përbërësit:

• 300 gr lulelakër
• 1 patëllxhan mesatar
• 2 karrota
• 1 qepë e madhe
• 150 gr lakër e kuqe
• 3–4 thelpinj hudhër
• 4–5 lugë gjelle vaj ulliri
• 100 ml ujë ose lëng perimesh
• 1 lugë çaji rigon
• 1 lugë çaji trumzë
• ½ lugë çaji spec i kuq i ëmbël
• Kripë, piper i zi
• Majdanoz i freskët për servirje

Përgatitja:

Ngrohim vajin në një tigan të madh. Skuqim qepën dhe karrotat për 5 minuta derisa të zbuten. Shtojmë hudhrën, e përziejmë për 30 sekonda, shtojmë patëllxhanin dhe e gatuajmë 5–6 minuta. Më pas shtojmë lulelakrën dhe lakrën e kuqe. Rregullojmë shijen me kripë, piper, rigon, trumzë dhe spec të kuq. Hedhim ujin ose lëngun e perimeve, mbulojmë tiganin dhe i lëmë perimet të stufohen në zjarr të ulët për 15–20 minuta, duke i trazuar herë pas here. Kur perimet të jenë zbutur, heqim kapakun dhe i lëmë edhe 2–3 minuta që të avullojë lëngu i tepërt. I spërkatim me majdanoz të freskët dhe i shërbejmë të ngrohta.