41 frutat e perimet që na mbrojnë
nga sëmundjet

Frutat dhe perimet janë ushqimet që kanë fuqinë mbrojtëse ndaj sëmundjeve kronike si ato kardiovaskulare, neurologjike dhe kancerit.

Ndër frutat dhe perimet që janë më mbrojtëse ndaj shëndetit tonë janë: Sallata jeshile, lulelakra, panxhari i kuq dhe i gjelbërt, spinaqi, çikore, marule, majdanoz, rrepë, mustardë indiane, lakër e zezë, luleradhiqe, spec djekës, rukola, brokoli, pjepër, qepë e kuqe, rrepë e gjelbërt, karot, domate, limoni, luleshtrydhe, portokalle, limon jeshil, portokalle e kuqe, manafera, presh, patate e ëmbël etj.



Lista është përpiluar nga studiuesit në Universitetin e William Paterson në Wayne, New Jersey dhe janë konfirmuar nga Qendra e Kontrollit të Sëmundjeve dhe Parandalimit në SHBA.



Lista me titull "Parandalimi i sëmundjeve kronike", është i bazuar në një indeks të ushqimeve që llogariten në proporcion mes përqindjes së ushqimeve mbrojtëse me përmbajtjen e tyre në shëndet (të tilla si kalium, fibra, proteina, kalcium, hekur, tiamine, riboflavin, niacin, folate, zink dhe vitamina A, B6, B12, C, D, E dhe K).

Këto produkte përmbajnë nga 100 gram kalori. Në tërësi, 41 produktet e promovuar në krye të listës qëndrojnë sallata jeshile, spinaqi, lakra kineze lulelakra dhe panxhari. Redaksia Online (m.z/shqiptarja.com)