Aferdita Goxhomani, Ju rrëfej
sekretet e glikove  të Beratit

Aferdita Goxhomani, Ju rrëfej<br />sekretet e glikove  të Beratit
Në rubrikën tonë të përjavshme këtë herë në fokus kemi realizimin e glikove në qytetin e “Njëmijë e një dritareve”, Berat. Përmes një rrëfimi, kuzhinieria e lagjes Mangalem, Afërdita Goxhomani, sëbashku me vjerrhën e saj, Margalina na tregon se si kanë nisur punën për realizimin tashmë të 21 lloj glikosh me fruta dhe perime.

“Fillimet e mija nisën me dy-tri gliko tradicionale të Beratit. Aryseja pse u përkushtova te realizmi i glikove në kushtet e shtëpisë pas vitit 1999 ishte situata ekonomike dhe sigurisht edhe pasioni për kuzhinën tradicionale”, tregon Afërdita. Por, të jesh një dorë e artë e suksesshme duhet të dish dhe sekretet e recetave të glikove. Në këtë intervistë, guzhinieria e kopshtit të Kishës Ortodokse na tregon ecurinë e këtyre viteve dhe suksesin që kanë prekur me tregtimin e glikove në Berat, ku sigurisht edhe pse pa ndonjë përkrahje të madhe, ato kanë mundësuar të ardhura për familjen e tyre. 
 

  • Sondazhi i ditës:

    Minimumi jetik në vend 184 euro për person, a është i mjaftueshëm?



×

Lajmi i fundit

Tentoi të trafikojë 53.3 kg drogë nga Qafë Thana në Maqedoninë e Veriut, prokuroria kërkon ‘arrest më burg’ Elton Grabockën

Tentoi të trafikojë 53.3 kg drogë nga Qafë Thana në Maqedoninë e Veriut, prokuroria kërkon ‘arrest më burg’ Elton Grabockën