Bakllava me arra nga zonja Albana

Bakllava me arra

Përbërësit:

• 1 kg miell
• 4-5 të verdha veze
• 2 filxhanë kafeje vaj
• 2 filxhanë çaji arra të shtypura
• 1 e 1/2 gotë niseshte
• 2 gota gjalpë të shkrirë
• 6 gota sheqer
• 5 gota ujë

Përgatitja:

Zëmë brumin e petëve dhe e lëmë të pushojë për 15-20 minuta, mbuluar me pecetë të lagur. Më pas e ndajmë brumin në 2 pjesë. Hapim një petë të madhe me trashësinë e 2 petëve të holla të byrekut, e lyejmë me gjalpë, e presim në katrore 4 gisht të gjera, i bashkojmë me njëra tjetrën, hedhim miellin sipër dhe hapim një petë. E shtrojmë në tepsi të lyer me gjalpë, hedhim arrat e shtypura e pak sheqer dhe pastaj hapim pjesën tjetër të brumit në një petë siç vepruam me të parën. E presim bakllavanë e spërkatim me gjalpë dhe e vendosim të piqet në furrë. Pasi të ftohet plotësisht e sherbetosim.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• bakllava me arra
• sekreti i hapjes se peteve per bakllava
• shije