Receta

Bukë me presh dhe djathë të bardhë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 11 Mars 2022, 10:56 | Përditesimi: 11 Mars 2022, 10:57

Bukë me presh dhe djathë të bardhë

Përbërësit:

3 presh

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

300 gr miell

150 gr djathë të bardhë

1 gotë ujë të vakët

1 dorë fara luledielli, susami dhe lini

Pak vaj ulliri

Kripë, piper

Përgatitja:

Lajmë mirë preshin, e presim imët dhe e skuqim në një tigan me pak vaj ulliri. E spërkasim me kripë dhe piper dhe pasi preshi të jetë zbutur e largojmë nga soba.

Vendosim miellin e situr në një tas. Krijojmë një hapësirë në qendër ku hedhim kripën dhe ujin e vakët. Fillojmë e punojmë mirë brumin dhe më pas shtojmë 1 lugë vaj ulliri dhe farat.

Tek preshi i skuqur thërrmojmë djathin e bardhë. E trazojmë dhe e vendosim në mes të brumit. E punojmë sërish mirë brumin me duar dhe e vendosim në një tavë duke i dhënë formën që dëshirojmë. E vendosim bukën me presh të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 20 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: