Receta

Byreku i fatit me djathë, vezë dhe kos nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 6 Janar, 11:38 | Përditesimi: 6 Janar, 11:39

Byreku i fatit me djathë, vezë dhe kos

Përbërësit:

500 gr petë të gatshme ose të bëra vetë
400 gr djathë i bardhë i thërrmuar
3 kokrra vezë
1 gotë kos
100 ml qumësht
50 ml vaj ulliri ose gjalpë i shkrirë
Një monedhë e pastër e mbështjellë në letër alumini

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pure patate nga zonja Albana

Fillimisht përgatisim mbushjen duke përzier në një tas djathin me vezët dhe kosin derisa të krijohet një masë homogjene. Në një tepsi të lyer me vaj ose gjalpë, vendosim 2-3 petë në bazë dhe i lyejmë me pak nga masa e përgatitur. Vazhdojmë me shtresa peta dhe mbushje, duke vendosur monedhën në një nga shtresat (kujdes të mos jetë në сер). Në fund vendosim 2-3 petë sipër dhe e lyejmë me përzierjen e qumështit dhe vajit që të bëhet krokante. E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 180°C për 35-40 minuta, derisa të marrë një ngjyrë të artë në sipërfaqe.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com