Fërgesë me mëlçi dhe oriz
Përbërësit:
- 300 gr mëlçi
- 2 kokrra vezë
- 300 gr qepë e thatë
- 400 ml ujë
- 1 lgj oriz
- Spec djegës
- Kripë, piper
Përgatitja:
Kaurdisim fillimisht mëlçitë me pak vaj ulliri. Më pas largojmë mëlçitë nga tigani dhe në po atë yndyrë kaurdisim qepët e grira mesatarisht. Ndihmojmë zbutjen e qepëve me kripë dhe pak ujë. Më pas shtojmë buljonin e nxehtë derisa të mbulohen pak qepët, hedhim orizin dhe pas 8-10 minutave vendosim dhe mëlçitë. Rregullojmë shijen me pak spec djegës, kripë dhe piper të zi. Bëjmë disa gropëza tek gatimi ku vendosim vezët. E lëmë gatimin të mpikset për 6-8 minuta dhe në fund shtojmë bimë aromatike sipas dëshirës.
Komento
Lajme të tjera
-
Mish viçi me makarona kërmill nga zonja Albana
1 Maj, 11:56 -
Kunguj me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Maj, 11:51 -
Petulla me miell misri nga zonja Albana
30 Prill, 14:52 -
Gulash me mish viçi nga zonja Albana
30 Prill, 14:49 -
Patëllxhanë me kos dhe hudhra nga zonja Albana
30 Prill, 14:40 -
Zog në furrë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
29 Prill, 12:07 -
Thjerrëza me proshutë të tymosur nga zonja Albana
29 Prill, 11:59 -
Fërgesë me speca, gjizë dhe domate nga zonja Albana
26 Prill, 12:04 -
Gurabije me gjalpë nga zonja Albana
26 Prill, 11:58 -
Qofte me spinaq shoqëruar me xaxiq nga zonja Albana
26 Prill, 11:53 -
Japrak tradicional me gjethe rrushi nga zonja Albana
25 Prill, 11:56 -
Turli me perime të stinës nga zonja Albana
25 Prill, 11:45
