Fërgesë me speca dhe gjizë
Përbërësit:
- 300 gr speca
- 500 gr domate
- 200 gr gjizë
- 100 gr djathë të bardhë
- 5 thelpinj hudhër
- 2 lgj gjalpë
- 1 lgj vaj
- 1 lgj miell misri
- Kripë
- Piper i zi
- Piper i kuq
Përgatitja:
Fillimisht pjekim specat në furrë ose i skuqim në tigan. Më pas shtojmë tek specat gjizën që e hollojmë me pak qumësht ose ujë. Rregullojmë shijen me erëza, shtojmë domatet dhe thelpinjtë e hudhrës. E lëmë derisa të përthithen lëngjet e gjizës dhe më pas shtojmë pak miell misri, thërrime djathi dhe copëza gjalpi. E vendosim fërgesën sipas dëshirës pak minuta në furrë ose e përfundojmë gatimin në tigan.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë me speca të kuqe nga zonja Albana
3 Shtator, 11:57 -
Patate të pjekura me qumësht dhe djathë nga zonja Albana
3 Shtator, 11:50 -
Kek me pjeshkë pa miell vetëm me gjizë nga zonja Albana
3 Shtator, 09:22 -
Tavë me kunguj të njomë nga zonja Albana
2 Shtator, 11:23 -
2 Detokse për nisjen e ditës me pak përbërës nga zonja Albana
2 Shtator, 11:14 -
Fërgesë me mëlçi, receta tradicionale e tavës së dheut nga zonja Albana
26 Korrik, 11:54 -
Omletë italiane me makarona nga zonja Albana
26 Korrik, 11:48 -
Qeshqek me pulë, shije tradicionale nga zonja Albana
26 Korrik, 11:34 -
Çorbë me kumbulla të thara dhe oriz nga zonja Albana
26 Korrik, 11:27 -
Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate nga zonja Albana
25 Korrik, 11:58 -
Pure me patate e vezë nga zonja Albana
25 Korrik, 11:52 -
Kasata si dikur.../ Ja receta origjinale nga zonja Albana
25 Korrik, 11:38
