Receta

Fileto pule me oriz dhe kunguj nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 8 Korrik 2020, 10:47 | Përditesimi: 8 Korrik 2020, 10:48

Fileto pule me oriz dhe kunguj

Përbërësit:

400 gr fileto pule

LEXO EDHE:
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana

2 lugë gjelle vaj

1 lugë gjelle gjalp

1 qepë

2-3 kunguj të njomë

1/2 lugë çaji Kerry

1 e 1/2 gotë oriz

3 gota lëng pule

kripë dhe piper të zi

4-5 gjethe borzilok

1 thelpi hudhër dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri

Përgatitja:

Lajmë fileton dhe e thajmë atë e presim më kubik të vegjël dhe e lëmë mënjanë. Qepën e presim në kubikë të vegjël. Në një tigan të thellë vendosim 2 lugë gjelle vaj dhe 1 lugë gjelle gjalp, shtojmë në të qepën dhe e kaurdisim atë deri sat ë zbutet. Shtojmë mishin e pulës dhe I përziejmë sëbashku deri sa mishit ë zbardhet. Shtojmë kungujt të prerë në kubikë, I përziejmë për 203 minuta rregullojmë shijen me kripë, karry dhe orizin dhe I kaurdisim sëbashku. Në fund shtojmë lëngun e pulës, I trazojmë dhe vendosim kapakun për 10=12 minuta. në fund presim imët borzilokun dhe 1 thelpi hudhër , 1 lugë gjelle vj ulliri e presim imët borziolkun dhe 1 thelpi hduhër, 1 lugë gjelle vaj ulliri e përziejmë dhe e shërbejmë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: