ËMBËLSIRË PA SHEQER, PA VEZË
Përbërësit:
4 fç miell
2 portokalle (lëkurë + lëng)
½ lugë kafeje sodë buke
3 lgj konjak / uzo / raki
½ fç ujë
¼ fç vaj
1 fç arra të thërrmuara
Për sherbetin:
1 ½ fç mjaltë
½ fç ujë
½ lgj kanellë
½ lk karafil
Përgatitja:
Në një tas të madh bashkojmë fillimisht produktet e lëngshme: lëngun e portokallit, ujin, vajin, konjakun (uzon ose rakinë) dhe sodën. Tek mielli vendosim lëkurën e grirë të portokallit. Marrim dy masat dhe i përziejmë. E punojmë me duar derisa të realizohet një brumë i plotë dhe e lemë të pushojë për 30 minuta.
Marrim një pjesë brumi e punojmë duke i shtuar pak miell. E hapim që të bëhet petë e hollë. E presim në shirita të hollë dhe secilit shirit i japim forma të ndryshme.
Në një tigan të thellë hedhim vaj dhe pasi të nxehet shumë vendosim format e petëve dhe i skuqim.
Përgatisim sherbetin dhe e hedhim tek petët (sherbeti i ngrohtë – petët e ftohta ose anasjelltas). Në fund e spërkasim ëmbëlsirën me arra të thërrmuara.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Skandali tek Onkologjiku, e kujt është përgjegjesia?
-
Mjekëve
55.8%
-
Ministrisë
41.1%
-
Nuk e di
3.1%
Vota total: 224
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42
-
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31
-
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00
-
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54
-
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33
-
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24
-
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13
-
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01
-
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56