Keku me rrush të thatë i krishtlindjes
Përbërësit:
500 gr miell që fryhet
4-5 kokrra vezë
240 gr gjalpë i shkrirë
500 gr fruta të thata si rrush, kajsi, boronicë, kumbulla
50 gr fistik të grirë
100 gr sheqer i bardhë
100 gr sheqer pluhur
1 lugë kanellë
½ lugë sodë buke
1 bustinë vanilje me rum
1 gotë lëng portokalli
1 gotë lëng limoni
Përgatitja:
Tresim në një tigan gjalpin dhe vendosim frutat e thata me sheqerin e bardhë dhe lëngun e portokallit. I lemë të ziejnë për 4-5 minuta. E kalojmë masën në një tas të madh dhe e lemë të ftohet në temperaturë ambienti.
Pasi masa të jetë ftohur hedhim në të miellin, sodën e bukës, sheqerin pluhur, kanellën, lëngun e limonit, vaniljen. Rrahim vezët mirë dhe i hedhim tek masa e brumit. I përziejmë të gjithë përbërësit së bashku derisa të formohet një brumë i butë.
Brumin e vendosim në një formë keku të lyer me gjalpë. Mbi të shtojmë fistikët dhe e vendosim të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë për 25 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
A duhet të lejohet mjeku të punojë njëkohësisht në spital publik e privat?
-
Po
12.4%
-
Jo
83.6%
-
Nuk e di
4%
Vota total: 3765
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42
-
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31
-
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00
-
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54
-
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33
-
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24
-
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13
-
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01
-
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56