Lakër e bardhë me mish
Përbërësit:
500 gr lakër e bardhë
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
250 gr mish
2 qepë, 20 gr oriz
3-4 lgj vaj ulliri
1 lgj uthull rrushi
5 lgj pure domate
500 ml ujë
1 lugë koncentrat
1 spec djegës
1 gjethe dafine
kripë, piper
Përgatitja:
Kaurdisim qepën e grirë imët spërkatur me pak kripë. Ndërkohë grijmë lakrën hollë pa pjesën e koçanit. Shtojmë tek qepa mishin e prerë në copëza mesatare dhe e kaurdisim derisa të ndryshojë ngjyrë. Më pas shtojmë ujë të ngrohtë dhe lakrën gradualisht duke e përzier lehtë derisa të zbutet. Shtojmë koncentratin, 1 gjethe dafine, 1 spec ose fara speci djegës, salcën e domates, uthullën dhe orizin. E trazojmë mirë dhe e lëmë të gatuhet ngadalë në temperaturë mesatare.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)