Receta

Gatime nga zonja Albana, Lakër e bardhë me mish

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 7 Shkurt 2022, 10:56 | Përditesimi: 7 Shkurt 2022, 10:57

Lakër e bardhë me mish

Përbërësit:

500 gr lakër e bardhë

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

250 gr mish

2 qepë, 20 gr oriz

3-4 lgj vaj ulliri

1 lgj uthull rrushi

5 lgj pure domate

500 ml ujë

1 lugë koncentrat

1 spec djegës

1 gjethe dafine

kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim qepën e grirë imët spërkatur me pak kripë. Ndërkohë grijmë lakrën hollë pa pjesën e koçanit. Shtojmë tek qepa mishin e prerë në copëza mesatare dhe e kaurdisim derisa të ndryshojë ngjyrë. Më pas shtojmë ujë të ngrohtë dhe lakrën gradualisht duke e përzier lehtë derisa të zbutet. Shtojmë koncentratin, 1 gjethe dafine, 1 spec ose fara speci djegës, salcën e domates, uthullën dhe orizin. E trazojmë mirë dhe e lëmë të gatuhet ngadalë në temperaturë mesatare.

MC/Shqiptarja.com

TAG: