PERIME NË TAVË
Përbërësit:
1 kungull të njomë
1 patate
1 qepë
2 speca
3 thelpinj hudhër
1 patëllxhan
5-6 domate qershi
1 filxhan çaj salcë domate
1 gjethe dafine
1 lugë kafeje kerri
Vaj ulliri
Kripë, piper
Bimë aromatike sipas dëshirës
Përgatitja:
Marrim të gjithë perimet dhe i presim në kubikë. I marinojmë me kripë, piper dhe kerri dhe i vendosim në një tavë. Shtojmë salcën e domates, vendosim gjethen e dafinës dhe bimë aromatike të tjera sipas dëshirës dhe e vendosim tavën në furrë në 180 gradë për rreth 25-30 minuta.