Sallatë patatesh me majonezë
Përbërësit:
2-3 patate mesatare
3-4 qepë të njoma
1 spec i kuq
2 vezë të ziera
100 gr kastraveca turshi
4 lgj majonezë
5 lgj ajke ose kos
Kripë, piper
Përgatitja:
Fillimisht lajmë patatet dhe ashtu të paqëruara i vendosim të ziejnë në ujë me kripë. Më pas qërojmë patatet dhe i presim në kubikë mesatarë. I vendosim patatet në një sallatiere ku shtojmë vezët e ziera, specin e kuq, kastravecat turshi dhe qepët e njoma të prera hollë në rondele.
Majonezën e përziejmë me ajkën ose kosin, kripë, piper dhe marinojmë sallatën, të cilën para se ta konsumojmë e vendosim për pak minuta në frigorifer.