Sultjash i pjekur ne furre
Përbërësit:
½ gotë oriz
4 ½ gota qumësht
4 lgj sheqer
2 lgj niseshte misri
1 e verdhë veze + 3 lgj qumësht
Kanellë për servirje
Përgatitja:
Fillimisht vendosim orizin të ziejë në ujë të bollshëm. Pasi orizi fillon të krijojë bulëza ulim nxehtësinë e sobës dhe e lemë orizin të vazhdojë të ziejë ngadalë derisa të zbutet plotësisht. Me pas shtojmë tek orizi qumështin (1 gotë e heqim mënjëanë) dhe sheqerin. E trazojmë vazhdimisht pa ndërprerje derisa qumështi të marrë valë, duke patur kujdes që mos të na ngjisë orizi.
Në një enë tresim niseshtenë e misrit me 1 gotë qumësht dhe e shtojmë tek orizi duke e trazuar derisa masa të trashet. Gjatë këtij momenti kemi ngritur pak temperaturën e sobës. Pasi masa ka filluar të mpikset largojmë tenxheren nga zjarri dhe mbushim kupat e servirjes. E spërkasim sipërfaqen me një të verdhë vezë të rrahur me pak qumësht.
Mbushim një tavë deri në gjysëm me ujë dhe vendosim tasat me sultjash. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për rreth 20-25 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
'Rasti Qefalia', a fshihen gjobat pas akuzave të Këlliçit, Nokës, opozitës?
-
Po
70.7%
-
Jo
18.7%
-
Ndoshta
10.6%
Vota total: 903
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36
-
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32
-
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04
-
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57
-
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51
-
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39
-
Ashure tradicionale me fruta të thata nga zonja Albana
18 Korrik, 12:11
-
Pilaf me perime dhe mish pule nga zonja Albana
18 Korrik, 12:05
-
Tarator me kungull dhe patëllxhan nga zonja Albana
18 Korrik, 11:57
-
Biftek shtëpie në formë qoftesh me djathë bebe e perime të tiganisura nga znj. Albana
18 Korrik, 11:48
-
Bishtaja me mish të grirë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:12
-
Kaçamak në furrë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:05