Receta

Gatime nga zonja Albana, Supë dimri me oriz

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 5 Janar 2022, 10:58 | Përditesimi: 5 Janar 2022, 10:59

Supa me oriz e Shqipërisë së Mesme

Përbërësit:

100 gr oriz

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

1/2 lgj gjalpë

1/2 lgj vaj ulliri

1 qepë

1/2 tufë majdanoz

2 lugë koncentrat

1 lugë miell gruri

1 lugë salcë, piper

Përgatitja:

Fillimisht vendosim orizin në ujë të nxehtë. Skuqim qepën me pak gjalpë dhe vaj ulliri. Tek qepa shtojmë pak kripë, kur zbutet qepa shtojmë salcën. Në një tenxhere tjetër me 1 litër ujë shtojmë koncentratin dhe orizin dhe e lemë të ziejë në temperaturë të ulët. Kontrollojmë shijen për kripë duke patur kujdes pasi kemi përdorur koncentrat. Pasi orizi ka zjerë shtojmë salcën e përgatitur me qepë. Shtojmë dhe pak miell me pak vaj ulliri dhe e lemë supën të ajkoset për pak minuta. E servirim supën të ngrohtë spërkatur me piper të zi dhe majdanoz.

MC/Shqiptarja.com

TAG: