Receta

Gatime nga zonja Albana, Supë me çikore

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 22 Shkurt 2022, 11:11 | Përditesimi: 22 Shkurt 2022, 11:12

Supë me çikore

Përbërësit:

1 dorë cikore

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

1 degë selino

1 qepë të vogël

2 karrota të mëdha

2 thelpinj hudhër

2 lgj qiqra

2 lgj thjerrëza të kuqe

2 lgj makarona për supë

1 domate të grirë në rende

2-3 lgj vaj ulliri

Kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim qepën e grirë imët së bashku me thelpinjtë e hudhrës të prera në feta të holla. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë selinonë dhe karrotat dhe vazhdojmë kaurdisjen për 3-4 minuta. Më pas shtojmë domaten të grirë në rende, çikoren, qiqrat e ziera me parë, thjerrëzat e kuqe dhe makaronat. Shtojme ujë ose buljon dhe e lemë supën të zierje në temperaturë mesatare. Në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper, e lemë pak të ajkoset dhe e servirim të ngrohtë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: