Receta

Gatime nga zonja Albana, Tavë me patëllxhanë

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 10 Janar 2022, 11:46 | Përditesimi: 10 Janar 2022, 11:47

Patëllxhanët e shijes

Përbërësit:

4 patëllxhanë

LEXO EDHE:
Petulla me miell misri nga zonja Albana

4 vezë

pak miell

vaj për skuqje

salcë specash me domate

djathë parmixhano

djathë kaçkavall

djathë mocarela

Përgatitja:

Presim patëllxhanët në rrathë. Rrahim vezët në një tas. Në një tas tjetër vendosim djathin parmixhano me pak miell. Kalojmë patëllxhanët në vezë dhe pastaj në miell me djathë dhe i skuqim në një tigan me vaj luledielli ose vaj misri derisa të marrin ngjyrë të artë.

I vendosim në një tavë dhe sipër shtrojmë një shtresë me salcë dhe djathë kaçkavall të grirë. Vendosim përsëri një shtresë patëllxhanë dhe një shtresë salcë dhe djathë mocarela. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 15-20 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: