Gulash me mish viçi
Përbërësit:
- 800 gr mish viçi
- 4 qepë mesatare
- 20 gr miell
- 200 ml verë
- 1 domate
- 4 gozhdë karafil
- 1 limon
- 1 lç piper i kuq
- 1 degë manxuranë
- 1 gjethe dafine
- 2 lgj vaj ulliri
- 1 lgj salcë domate e koncentruar
- 1 spec djegës
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Grijmë qepët, presim mishin në kubikë të vegjël dhe i tiganisim në tigan për pak minuta në vaj. Në një gotë me pak ujë tresim miellin duke shtuar piperin e kuq. Shuajmë mishin me verë të kuqe dhe e lëmë derisa të avullojë. Më pas shtojmë bimët aromatike, lëkurën e limonit, salcën dhe domaten me karafilat e ngulur në të. Shtojmë ujë dhe e lëmë të gatuhet për afërsisht 2 orë. Sipas dëshirës këtë gatim e shoqërojmë me polenta.
Komento
Lajme të tjera
-
Gjellë e freskët vere nga zonja Albana
20 Maj, 11:39 -
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana
17 Maj, 11:34 -
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29 -
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23 -
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22 -
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15 -
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07 -
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19 -
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07 -
Spinaq sotè nga zonja Albana
15 Maj, 12:00 -
Gjellë tigani me qepë të njoma, vezë dhe djathë kaçkavall nga zonja Albana
14 Maj, 13:11 -
Pastiçe me spinaq dhe djathë nga zonja Albana
14 Maj, 13:05
