TAVË TIRONSE ME MËLÇI
Përbërësit:
- 300 gr mëlçi
- 3 lgj gjizë
- 3 lgj vaj ulliri
- 1 lgj miell misri
- 1 kokërr qepë
- 5-6 thelpinj hudhër
- 1 lgj salcë domate
- 2 lgj gjalpë
- Kripë, piper i zi
- Piper i kuq pluhur
- Spec djegës
Përgatitja:
Mëlçitë pasi i presim në kubikë të vegjël i kaurdisim në tenxhere me yndyrë. Më pas i largojmë mëlçitë dhe në po atë yndyrë kaurdisim qepën e grirë imët. Ndihmojmë zbutjen me pak kripë, shtojmë salcën e domates dhe e lemë të ziejë. Tresim gjalpin dhe kaurdisim miellin e misrit, më pas shtojmë gjizën, piperin e zi, piperin e kuq dhe thelpinjtë e hudhrës. Tavën e dheut duhet ta kemi të nxehtë, hedhim fërgesën, shtojmë pak spec djegës dhe e vendosim në furrë.
Komento
Komente
Lajme të tjera
-
Trahana me perime nga zonja Albana
3 Dhjetor, 11:36 -
Kabuni me rrush të thatë nga zonja Albana
3 Dhjetor, 11:25 -
Kunguj kotoletë në kos nga zonja Albana
2 Dhjetor, 11:26 -
Byrek me peta të hapura në vaj me hithra dhe njomëz nga zonja Albana
2 Dhjetor, 11:20 -
Bukë misri me hirrë nga zonja Albana
29 Nëntor, 11:41 -
Kosla, qofte me miell misri në tavë kosi nga zonja Albana
29 Nëntor, 11:33 -
Turshi me lakër, domate dhe kastraveca nga zonja Albana
29 Nëntor, 11:25 -
Hallvasi në kushte shtëpie nga zonja Albana
29 Nëntor, 11:20 -
Harapash i Labërisë me mish dhe mëlçi qengji nga zonja Albana
28 Nëntor, 11:54 -
Çorbë me hithra të njoma nga zonja Albana
28 Nëntor, 11:44 -
Shëndetlie tradicionale me arra, shije speciale nga zonja Albana
28 Nëntor, 11:23 -
Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana
27 Nëntor, 12:22
Melcite prihen shume lehte po t'i hidhni te plota ,te pa prera ne nje ene me uje te nxehte per 10-15 min,jo t'i zieni,vetem t'i lini ne te.Ndryshojne ngjyren,por forcohen mjaftueshem sa per t'u prere lehte e te mos t'ju bejne me gjak pllaken e prerjes.E njejta gje rekomandohet dhe kur t'i perdorni per te bere pate'
Përgjigju