Pasta Margarita
Përbërësit:
320 gr makarona
2 kunguj të njmoë
200 gr domate qershi
5-6 gjethe borzilok
1 thelpi hudhër
pak vaj ulliri
kripë
200 gr mozzarella
Përgatitja:
Në një tenxhere me ujë të bollshëm me kripë vendosim makaronat për të zjerë. Ndërkohë kungullin e presim në feta rrumbullake dhe e pjekim në një tigan zgare. Domatet qershi I presim me ¼ dhe I vendosim në një task u copëtojmë me dorë disa gjthe borziloku. Grijmë imët 1 thelpi hudhër dhe e shtojmë tek domatet dhe I spërkasim me pak kripë dhe vaj ulliri. Shtojmë mozzarellën në një tas dhe vazhdojmë përzierjen. Kullojmë makaronat dhe I përziejmë me të gjitha përbërësit në tasin me domate shtojmë aty dhe kungujt e pjekur I përziejmë spërkasim në furrë dhe me pak vaj ulliri dhe I shërbejmë.