Receta

Patate me fasule të njoma nga Zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 16 Prill 2020, 09:52 | Përditesimi: 16 Prill 2020, 10:25

Patate me fasule të njoma

Përbërësit:
600 gr patate
400 gr fasule jeshile të njoma
200 ml pure domate
4 vezë
Kripë dhe piper i zi
1 lugë gjelle gjalp
2 lugë gjelle vaj ulliri
Pak mozzarella
Majdanoz

Përgatitja:
Qërojmë patatet dhe i presim ato në feta rrumbullake.
I vendosim në ujë të valuar për të zierë, për 4-5 minuta. Pastrojmë bishtajat në ekstreme dhe i presim në copa me gjatësi 3 cm. Edhe bishtajat i vendosim në një tenxhere me ujë me kripë për të zierë 8 minuta.
Lyejmë një tepsi me gjalp dhe mbulojmë sipërfaqen e tepsisë me feta patateje dhe e spërkasim me piper të zi.
Shtojmë si shtresë të dytë fasulet e njoma dhe i spërkasim me kripë.
Pastaj bishtajat i spërkasim edhe me pure domate, ashtu sic lyejmë një picë.
Në një enë reahim vezët, shtojmë kripë dhe piper të zi dhe e shpërndajmë mbi salcën e domates.
E vendosim në furrë për 180 gradë për 20 minuta.
Më e nxjerrim, e spërkasim me pak mozzarella dhe e vendosim prapë në furrë sa të shkrijë djathi. E nxjerrim, e spërkasim me majdanoz dhe e servirim.