Patëllxhanë furre me domate dhe djath nga zonja Vjollca

Patëllxhanë furre me domate dhe djath

Përbërësit:

2-3 patëllxhanë të mëdhenj ( varet nga tava)

pak vaj ulliri

kripë dhe pak borzilok të thatë

220 gr mozzarella

3 domate ( mesatare)

4 lugë gjelle pure domate

borzilok ( të freskëta)

Përgatitja:

Pastrojmë patëllxhanët dhe I presim ato në feta të holla dhe I vendosim në një tepsi ku kemi shtuar letër pjekje I spërkatim me kripë dhe vaj ulliri dhe pak borzilok të thatë dhe I vendosim në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius për 20 minuta.

ndërkohë presim mozzarellën në kubikë të vegjël. Presim domatet në feta rrumbullake dhe I marinojmë me kripë dhe borzilok.Në një tepsi drejtkëndeshe të vogël pasi të kemi lyer me vaj ulliri. Vendosim rreth e qark saj feta patëllxhanë të pjekura duke nisur vendosjen nga mesi dhe duke I nxjerr ose jashtë mureve të tavës.

Pasi të jetë mbuluar komplet tava shpërndajmë disa kubikë mozzarella të cilat I mbulojmë me 2 lugë gjelle pure doma e më pas mbi salcë mublojmë sipërfaqen me feta domate të marinuara mbi domatet e marinuara shpërndajmë përsëri kubikë me djath mozarrella. Vazhdojmë mbulimin me feta patëllxhanë të pjekura e më pas përsëri në feta domate të marinuara. Mbulojmë qëndrën e tavës duke kthyer anët e patëllxhanëve që dalin jashtë tavës. Pasi mbulojë anët I lyejnë ato me pure domate lehtë dhe në fund I spërkatim me djath parmixhano vendosim tavën në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 15 minuta.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    20 Nëntor, 13:18

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?



×

Lajmi i fundit

Ulja e temperaturave, ngrin segmenti i rrugës së Arbrit

Ulja e temperaturave, ngrin segmenti i rrugës së Arbrit