Picë me bukë të ftohtë
Përbërësit:
2-3 vezë
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
1 gotë qumësht
Kripë dhe piper i zi
4-5 feta bukë
2 lugë gjelle pure domate
4 feta proshutë
50 gr djathë pice
1/4 lugë kafe rigon
Përgatitja:
Në një tas rrahim vezët, kripë, piper, qumësht, salcë, I përziejmë mirë të gjithë, përshshim bukën dhe e përziejmë mirë në masën e lëngshme derisa buka të përthithë të gjithë qumështin dhe vezën. Lyjemë një tigan me pak vaj, shtojmë në të bukën e njomur, e ngjesim mirë me dorë, I shtojmë djathin e picës sipër, proshutën, disa feta domate, pak spec jeshil dhe e lëmë të piqet në temperaturë mesatare për 8-10 minuta.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)