Përbërësit:
500 gr petë të holla
4 kokrra vezë
200 gr sheqer
200 gr kos të trashë
200 ml vaj ulliri ose vaj luledielli
200 ml lëng portokalli të freskët
1 lugë çaji sodë buke
1 lugë çaji pluhur pjekje
1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Lëkura e grirë imët e 2 portokajve
Përgatitja:
Për shurupin:
400 ml ujë
300 gr sheqer
1 shkop kanelle
Lëkura e 1 portokalli
Presim petët në copa të vogla (me dorë ose gërshërë kuzhine) dhe i lëmë të thahen për 1-2 orë, derisa të bëhen pak më të brishta. Ndërkohë përgatisim sherbetin. Në një tenxhere përziejmë ujin me sheqerin, shkopin e kanellës dhe lëkurën e portokallit. E lëmë të ziejë për 5-7 minuta derisa të trashet pak. E heqim dhe e lëmë të ftohet. Nisim me përgatitjen e ëmbëlsirës duke rrahur në një tas të madh vezët me sheqerin derisa të bëhen të shkumëzuara. Shtojmë kosin, vajin, lëngun dhe lëkurën e grirë të portokallit. Bëjmë një përzierje të mirë duke shtuar sodën e bukës dhe pluhurin e pjekjes. Në fund shtojmë petët e thata dhe i përziejmë butësisht derisa të përthithen mirë. Vendosim masën në një tavë të lyer me pak vaj dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 40-45 minuta, derisa sipërfaqja të marrë një ngjyrë të artë.
Sapo ëmbëlsira të dalë nga furra, i hedhim shurupin e ftohtë duke e shpërndarë gradualisht. E lëmë të pushojë për 2-3 orë që të përthithë plotësisht shurupin.
A.M/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
10 Shkurt, 23:15
A është veprim i duhur nga SPAK arrestimi i Veliajt 3 muaj para zgjedhjeve?
-
Po
40.4%
-
Jo
53.3%
-
Nuk e di
6.2%
Vota total: 9171
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Rradhiqja, super e lirë ‘bombë’ shëndeti / Ja sëmundjet që kuron
10 Shkurt, 16:27
-
‘Kujdes! Alarm ekonomia’, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi javor 10-16 shkurt
10 Shkurt, 13:26
-
Kanceri i mitrës, vrasësi i heshtur te gratë / Parandalimi dhe ushqimet që ju mbrojnë, këshilla nga Altin Joka
5 Shkurt, 15:51
-
Vëmendje! Javë e artë për…/ Horoskopi 3-9 shkurt për çdo shenjë nga Jorgo Pulla
3 Shkurt, 12:19
-
Altin Joka: Ja pse keni nivel të ulët të hekurit në organizëm dhe cilat ushqime duhet të konsumoni për të rritur hekurin
29 Janar, 15:44
-
Jorgo Pulla: Muaji Shkurt 2025 emocione të shumta, shumë mundësi, por dhe…
28 Janar, 15:26
-
Pse na dhembin këmbët? Si t’i kurojmë natyralisht dhe kur duhet të shqetësohemi
27 Janar, 16:16
-
Nga superbatuta e gruas tek 'sekretet' e Dashamir Shehit… 'Daja i politikës' rrëfen për Report Tv jetën 'me dhe pa kollare'
23 Janar, 17:10
-
‘Bekim i shëndetit’ Shega, kampionia e kurimit të mbi 1000 gjendjeve shëndetësore
23 Janar, 08:52
-
Bajame të infektuara? Ju duhen vetëm 3 përbërës që i keni në shtëpi / Ja kura e plotë nga Ylli Merja
21 Janar, 15:51
-
‘Ndikime negative në punë’ Jorgo Pulla paralajmëron: Kujdes shenjat e…/ Horoskopi javor 20-26 janar
20 Janar, 13:34
-
Dhimbje të forta nga Borsiti? Fizioterapistja: Mos e bëni këtë gabim në shtëpi
17 Janar, 13:35