Qofte me mish pule

Përbërësit:

  • Mish pule
  • Patate
  • Karrotë
  • Vezë e freskët
  • Pak pluhur pjekës
  • Miell
  • Bimë aromatike
  • Kripë, piper
  • Vaj për skuqje

Përgatitja:

Vendosim pak mish pule të ziejë dhe më pas e vendosim në grirëse. Paralelisht kemi vendosur pataten dhe karrotën të ziejnë. I bashkojmë përbërësit në një enë duke i shtypur mirë, shtojmë një vezë të freskët, pak miell, pluhur pjekës për lidhjen e qofteve dhe bimë aromatike sipas dëshirës. Nxehim vajin në tigan dhe skuqim qoftet, të cilave u kemi dhënë formë sipas dëshirës.