Si u zbulua aflatoksina në qumësht

Si u zbulua aflatoksina në qumësht?
Pak ditë më parë Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë e Kosovës, lajmëroi se kishte bllokuar qumësht që vinte nga Shqipëria për shkak se ai kishte nivel të lartë të aflatoksinës.

Cilat produkte janë të rrezikshme?

AKU ka kryer analizat e vetëm atyre produkteve që u bllokuan nga Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë e Kosovës. Qumështi që ka problem është “FAST”, “Primalat” dhe “Duka”.

Çfarë është aflatoksina?
Kjo substacë që gjendet te qumështi i kontaminuar paraqet rrezik për shëndetin e konsumatorëve përdorues. Prania e aflatoksinës shkakton sëmundje të rënda: si tumor në mëlçi, hemorragji, edema ose enjtje, probleme me aparatin tretës gastro-intestinal, shqetësime mendore madje tek konsumatorët e ndjeshëm shkakton dhe gjendje kome.

 

Shkrimi u publikua sot në gazetën Shqiptarja.com(print), 27 shkurt 2013
(ad.ti/shqiptarja.com)

/Shqiptarja.com
  • Sondazhi i ditës: 16 Janar, 08:35

    Dhëndri i Trump investitor strategjik për resort në Sazan, si iu duket?



×

Lajmi i fundit

Sondazhi/ Nëse votohet sot, PS merr më shumë se 50% të votave, mazhoranca më e pëlqyer në emigracion

Sondazhi/ Nëse votohet sot, PS merr më shumë se 50% të votave, mazhoranca më e pëlqyer në emigracion