Nata e ndërrimit të viteve në Shqipëri nuk ka kuptim pa shijen e ëmbëlsirës tradicionale, bakllavasë. Shumica e familjeve shqiptare zgjedhin ta blejnë atë, të pakta janë amvisat që vazhdojnë traditën e hapjes së petave.
Një prej tyre është Edita Osmanaj së bashku me kunatën e saj Jonën, të cilat i hapën derën Report TV për të sjellë më pranë shikuesve, kryesisht amvisave shqiptare, recetën e bakllavasë.
Sipas Editës dhe Jonës, sekreti i bakllavasë është unike për çdo amvisë, e për to është tek pjekja dhe sherbeti.
Teksa na tregojnë hap pas hapi gatimin e kësaj ëmbëlsire, nga produktet përbërëse deri tek masa e tyre, ato flasin me shumë nostalgji për kohën e shkuar, për mënyrën sesi festohej ndër vite festa e ndërrimit të viteve në familjet e tyre.
Pavarësisht se vitet kalojnë, ato thonë se atmosfera festive mbetet e njëjtë për to, pasi në çdo festë, zgjedhin të mblidhen së bashku për t’u argëtuar.
Sa i takon bakllavasë, tregojnë se kjo ëmbëlsirë në familjen e tyre është traditë që t’u serviret edhe vizitorëve, të cilët vazhdojnë të trokasin për të uruar në ditën e parë të vitit.
Të pyetura se përse zgjedhin ta gatuajnë vetë dhe jo ta marrin të gatshme, pavarësisht kohës, ato thonë se përveç shijes i gëzohen edhe hapjes së petave si dhe atmosferës së përgatitjes për darkën e fundvitit. Në shtëpinë e Editës dhe Jonës atmosfera e festa ndjehet para dhe pas ndërrimit të viteve.
SI.E./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
20 Nëntor, 13:18
Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?
-
T'i mbyllë
80.7%
-
Vendos filtra
16.4%
-
Nuk e di
2.9%
Vota total: 7381
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Tirana atmosferë 'magjike' në minutat e para të Vitit të Ri 2024, shikoni videon nga avioni
4 Janar, 07:16
-
Tirana i rikthehet normalitetit, nis puna në administratë! Emigrantja që 'la' gjermaninë për të festuar në kryeqytet: Jemi befasuar, ua sugjeroj të gjithëve
3 Janar, 17:42
-
Berlin/ Sërish sulme ndaj policëve gjatë ndërrimit të viteve
2 Janar, 16:10
-
Tiranë/ Vijon atmosfera festive në sheshin Skënderbej! Pushimet drejt fundit, qytetarët gati për një vit plot sfida
2 Janar, 14:03
-
Kukës/ Emigrantët kthehen për Vitin e Ri dhe gjallërojnë Shishtavecin, të rinj e të moshuar e presin 2024 me këngë e valle (VIDEO)
1 Janar, 15:54
-
Viti i ri 2024/ Spektakël si asnjëherë më parë në Shkodër, fishekzjarret ndriçojnë qiellin, kryebashkiaku Beci në shesh me qytetarët
1 Janar, 13:13
-
Taksat e reja dhe sfidat e vjetra të 2024-ës! Nis taksimi i 29 mijë profesionistëve, rritet akciza për karburantin e alkoolin! Turizmi e paga 900 euro kryefjala e vitit
1 Janar, 12:20
-
FOTO/ Ja si u prit Viti i Ri 2024 nëpër botë
1 Janar, 09:47
-
Nëna nga Kreshpani sjell në jetë foshnjën e parë në Fier për vitin 2024! Eshtë djalë dhe peshon 4.1 kg
1 Janar, 09:40
-
Lezha e nis mbarë Vitin e Ri! Festime nëpër rrugë e lokale pa asnjë incident! Pamje me dron të spektaklit të fishekzjarreve
1 Janar, 09:09
-
Kështu u prit Viti i Ri 2024 në Tiranë, shikoni fotot fantastike me dron të spektaklit të fishekzjarreve
1 Janar, 08:38
-
Si ishte viti 2023? Erion Veliaj në ‘Esencë’: Sfidues, por ja vlejti! Piramida shtëpia e të rinjve për 200 vitet e ardhshme! Ja projektet për 2024-ën
1 Janar, 08:02
Nëse doni të bindeni keni booll argumente,rruga për tek Soji i Njeriut asht e gjat,a ban me ditë vlla a ma shum po rrespektohet Kryqi apo rregullat e Islamit ?
Përgjigju