Receta

Supë e ftohtë me domate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00

Redaksia 8 Korrik, 11:26 | Përditesimi: 8 Korrik, 11:28

Supë e ftohtë me domate

Përbërësit:

4 domate të pjekura
1 spec të kuq
2-3 qepë të thata
2 thelpinj hudhër
4 lgj vaj ulliri
2 lgj uthull balsamike
Lëng limoni
Domate qershi
Borzilok i freskët
Kripë, piper, erëza

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini

Presim domatet, specat dhe qepët në feta ose në kubikë të mëdhenj. I marinojmë perimet me kripë dhe erëza dhe i vendosim në një tavë ku shtojmë dhe thelpinjtë e hudhrës. Tavën me perime e vendosim në furrë në 200 gradë për 15 minuta. Më pas perimet i frulatojmë duke shtuar lëngun e limonit dhe uthullën balsamike. Rregullojmë shijen me vaj ulliri dhe erëza sipas dëshirës. E lëmë supën të ftohet dhe e servirim me pak domate qershi të kaurdisura me pak kripë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: