Supë me karrota
Përbërësit:
- 6 karrota
- 1 patate
- 1 qepë e vogël
- 2 thelpinj hudhër
- 1 limon (lëngu)
- Vaj ulliri dhe gjalpë
- Xhinxhër
- Kripë, piper
Përgatitja:
Qepën e grirë në blender e kaurdisim me pak vaj ulliri dhe gjalpë. Më pas shtojmë pataten dhe karrotat të grira në rende. Vazhdojmë kaurdisjen per 2-3 minuta, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe shtojmë buljon mishi ose perimesh. Në fund shtojmë erëza dhe bimë aromatike sipas dëshirës. Pasi supa ka zier plotësisht e kalojmë në blender duke e kthyer në një supë kremoze. Sipas dëshirës mund t’a servirim me pak kos dhe fara kia.