Supë me kërpudha dhe arra nga zonja Albana
Përbërësit:
400 gr kërpudha
1 qepë
1 thelpi hudhër
3 lgj miell
1 litër lëng perimesh
4 lgj pana
5 arra të thërrmuara
Verë e bardhë
Arrë moskat
Kripë, piper
Përgatitja:
Në një tenxhere vendosim gjalp, presim kërpudhat në feta dhe i skuqim, shtojmë qepën e grirë hollë në rende ose blender dhe sëbashku me hudhrën, shtojmë miellin sat ë marrë pak ngjyrë dhe më pas e shuajmë me verë, i japim shije me erëzat, kripë, piper arrë moskat. E kalojmë në blender sipër i shtojmë pana dhe arra.
Komento