Supë me kungull të njomë, kos dhe nenexhik
Përbërësit:
500 gr kunguj të njomë
Vaj për skuqje
2 lugë kos
2 lugë miell
1 lugë gjalpë
1 lugë nenexhik
Kripë, piper
Përgatitja:
Presim kungujt në shirita ose në feta dhe i skuqim me pak vaj ulliri. Më pas i vendosim kungujt në një letër kuzhine dhe i spërkasim me kripë dhe piper.
Në një tigan kaurdisim me pak gjalpë miellin dhe sapo mielli të ndryshojë ngjyrë shtojmë kosin dhe ujë të ngrohtë. Sapo të marrë valë shtojmë kungujt dhe e lemë supën të gatuhet në temperaturë të ulet për pak minuta.
Në një tigan aromatizojmë pak gjalpë me bimë aromatike dhe e përdorim në servirjen e supës.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27 -
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21 -
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09 -
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49 -
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44 -
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32 -
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28 -
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07 -
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33 -
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29 -
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09 -
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05
