Supë peshku me perime
Përbërësit:
- 4-5 peshq sipas dëshirës
- 2 degë selino
- 2-3 patate
- 2 karrota
- 1-2 kunguj
- 1 qepë
- 1 presh
- 1 domate
- 2-3 lgj oriz
- 1 koncentrat pule
- 2 lgj vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pasi i kemi prerë perimet në kubikë i vendosim të ziejnë jo plotësisht, përveç degëve të selinosë. Sapo perimet të zbuten shtojmë koncentratin e pulës, peshkun e pastruar dhe degët e selinosë. Pasi supa të jetë zjerë plotësisht rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe kalojmë perimet në frulator duke hequr karrotat, qepën dhe domaten. Karrotat së bashku me domaten i kalojmë më vete në frulator. E servirim supën të ngrohtë duke shtuar kremin e karrotave, lëng limoni dhe pak vaj ulliri.