Supë pule me kos
Përbërësit:
400 gr mish pule
1 filxhan kafe oriz
400 gr kos
2 të verdha veze
1 lugë gjelle miell
kripë dhe piper të zi
2 lugë gjelle gjalp
1 lugë kafe nenexhik të thatë
Përgatitja:
Në një tenxhere ziejmë 1 litër ujë e më pas vendosim copat e pulës për të zjerë 30-40 minuta pasi të kemi kulluar 25 minuta nga zierja, shtojmë orizin dhe I lëmë të ziejnë sëbashku. Pasi të kalojnë 15 minuta e fundit fikim zjarrin, largojmë copat e pulës I pastrojmë ato nga kockat dhe lëkura dhe mishin e copëtojmë në copëza të vogla.
Në një tas vendosim kosin, 2 të verdha veze, kripë, 1 lugë gjelle miell I përziejmë të gjitha sëbashku me tel vetëm deri sa të na formohet një masë homogjene. Në tenxhere ku kemi zjerë misshin dhe orizin shtojmë 1 filxhan çaj me ujë të ftohtë dhe e vendosim tenxheren në zjarr. Duke shtuar ngadalë salcën me kos por njëkohësisht duke e përzjerë supën ngadalë deri sa marrë valë. Fikim zjarrin
Së fundmi shkrijmë gjalpin dhe shtojmë në të 1 lugë kafe nenexhik. Përvëlojmë supën me gjalp me nenexhik. Shtojmë dhe pak piper të zi dhe e shërbejmë të ngrohtë.
D.M./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
'Rasti Qefalia', a fshihen gjobat pas akuzave të Këlliçit, Nokës, opozitës?
-
Po
70.5%
-
Jo
18.9%
-
Ndoshta
10.6%
Vota total: 896
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Vetëm 2 minuta /Finok në tavë me proshutë, një recetë plot shije nga zonja Albana
29 Mars 2023, 12:12
-
Tollumba si në pastiçeri, ja si ta realizoni në 5 minuta recetën nga zonja Albana
8 Mars 2023, 11:45
-
Byreku i shkrifët i Kosovës/Mantija me mish dhe qepë nga zonja Albana
7 Mars 2023, 11:45
-
Amvisa Dibrane gatuan Birjan me jufkat e Dibrës në studion e “Rreze Dielli”
3 Mars 2023, 11:51
-
Role me mish, proshutë dhe qepë të freskëta: një pjatë e shpejtë, por me një shije unike nga zonja Albana
3 Mars 2023, 11:44
-
Zënia e kosit vetë në shtëpi, ja sekreti për një kos të trashë nga zonja Albana
3 Mars 2023, 11:28
-
Petulla me sherbet nga zonja Albana
23 Shkurt 2023, 12:07
-
Sekreti i pilafit me pulë, një recetë e traditës nga zonja Albana
22 Shkurt 2023, 12:25
-
Kek me karrota dhe portokall nga zonja Albana
17 Shkurt 2023, 11:57
-
Pilaf me perime nga zonja Albana
17 Shkurt 2023, 11:51
-
Si të përgatisni në shtëpi biskotat e tiramisusë, njëlloj si në vitrinën e pastiçerisë
22 Janar 2023, 18:57
-
Trahana e kaurdisur nga zonja Albana
16 Janar 2023, 10:32