Supë pule me kos nga zonja Vjollca

Supë pule me kos

Përbërësit:

400 gr mish pule

1 filxhan kafe oriz

400 gr kos

2 të verdha veze

1 lugë gjelle miell

kripë dhe piper të zi

2 lugë gjelle gjalp

1 lugë kafe nenexhik të thatë

Përgatitja:

Në një tenxhere ziejmë 1 litër ujë e më pas vendosim copat e pulës për të zjerë 30-40 minuta pasi të kemi kulluar 25 minuta nga zierja, shtojmë orizin dhe I lëmë të ziejnë sëbashku. Pasi të kalojnë 15 minuta e fundit fikim zjarrin, largojmë copat e pulës I pastrojmë ato nga kockat dhe lëkura dhe mishin e copëtojmë në copëza të vogla.

Në një tas vendosim kosin, 2 të verdha veze, kripë, 1 lugë gjelle miell I përziejmë të gjitha sëbashku me tel vetëm deri sa të na formohet një masë homogjene. Në tenxhere ku kemi zjerë misshin dhe orizin shtojmë 1 filxhan çaj me ujë të ftohtë dhe e vendosim tenxheren në zjarr. Duke shtuar ngadalë salcën me kos por njëkohësisht duke e përzjerë supën ngadalë deri sa marrë valë. Fikim zjarrin

Së fundmi shkrijmë gjalpin dhe shtojmë në të 1 lugë kafe nenexhik. Përvëlojmë supën me gjalp me nenexhik. Shtojmë dhe pak piper të zi dhe e shërbejmë të ngrohtë.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Mendoni se komisionet hetimore për Shëndetësinë e TIMS do kenë rezultat?



×

Lajmi i fundit

Një shesh në Tiranë do të mbajë emrin e Dr. Florit, ja ku ndodhet

Një shesh në Tiranë do të mbajë emrin e Dr. Florit, ja ku ndodhet