Supë thjerrëzash me perime
Përbërësit:
- 1 fç thjerrëza
- 1 karrotë
- 1 dorë spinaq
- 2 patate
- 1 qepë e thatë
- 3 lç lëng limoni
- Turmerik
- Kripë, piper
Përgatitja:
Në një tenxhere kaurdisim me vaj ulliri ose gjalp qepën, më pas shtojmë hudhrën. karrotat dhe thjerrëzat.
Pasi i kemi kaurdsiur dhe skuqur mirë, shtojmë bulionin që të ziejnë sëbashku.
Në fund pasi masa ka zierë shtojmë erëzat dhe spinaqin dhe e lëmë edhe 5 minuta të ziejë.
Kjo supë do të dalë më e trashë se supa e zakonshme. Pasi ftohet pak është gati për servirje.
Komento