Tavë me perime, vezë dhe kos në furrë
Përbërësit:
- 1 kokë brokoli
- 1 lgj gjalpë i tretur
- 2 patate
- 2 karrota
- 150 gr proshutë
- 3 kokrra vezë
- 1 fç kos
- 1 fç djathë i butë i grirë
- Kripë, piper
Përgatitja:
Ziejmë brokolin pasi e kemi larë dhe ndarë në lule. Në një tavë të lyer me gjalpë vendosim brokolin, karrotat, patatet e prera hollë. Proshutën të prerë në fije e përzejmë me vezët e rrahura me kos dhe me erëza. E hedhim këtë masë mbi perimet, e spërkasim me djathë dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë për 30 minuta.