Tavë me spinaq, mëlçi të bardha dhe djathë të bardhë
Përbërësit:
2-3 lgj vaj ulliri
3-4 qepë të njoma
300 gr mëlçi e bardhë
1 tufë spinaq
200 gr djathë të bardhë
Kripë, piper
Përgatitja:
Kaurdisim me vaj ulliri qepën e njomë bashkë me mëlçinë e bardhë. Pasi mëlçitë të jenë zbutur shtojmë spinaqin e grirë hollë dhe sapo të ulë vëllimin shtojmë kripë dhe piper. Të gjithë masën e përgatitur e vendosim në një tavë. E mbulojmë të gjithë sipërfaqen me djathë të bardhë të thërrmuar dhe e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për pak minuta.