POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Të gatuajmë me Zonjën Vjollca: Byrek me petë të pjekura e djath/ Supë me asparag dhe bizele/ Luleshtrydhe me krem dhe çokollatë

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08:45 – 10:00.

Receta e parë: Byrek me petë të pjekura dhe djath

Përbërësit:

1 pako peta të pjekura

2-3 petë të njoma

5 kokrra vezë

1 l qumësht

100 gr gjalp

50 ml vaj

250 gr djathë dhie

Kripë dhe arrë moskat

Përgatitja:

Në një tas rrahim vezët e plota me gjalpin e tretur, qumështin, kripën dhe arrën moskat. Djathin e thërrmojmë dhe e lëmë mënjanë. Lyejmë tepsinë me vaj dhe vendosim fillimisht 2-3 petë të njoma. Më pas vendosim 1-2 petë të pjekura dhe i spërkatim mirë me qumështin me vezë. Shpërndajmë djathin në të gjithë sipërfaqen. Vendosim përsëri 2-3 petë në të gjithë sipërfaqen . përsëri lagim me qumësht  me vezë dhe shtojmë djathin e mbetur . E mbulojmë sërish me petë dhe shtojmë në fund qumështin e mbetur. Kthejmë anët e petëve të njoma duke i spërkatur me vaj dhe pak qumësht. Vendosim tepsinë në furrën e parangrohur në temperaturë 200ºC për 35-40 minuta.

Byrek me petë të pjekura e djath

Receta e dytë: Supë me asparag dhe bizele

Përbërësit:

500 gr asparag

2 qepë të njoma

1 thelb hudhër

1 lgj erëza perime të thata

500 gr bizele

1 lgj uthull

100 gr krem kosi

3-4 gjethe borzilok

Vaj ulliri

Kripë

1 lç sheqer

Përgatitja:

Lajmë dhe pastrojmë fundet e asparagut dhe e presim atë në copa duke ruajtur disa maja për dekor. Vendosim tenxheren me 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe hedim në të qepën e prerë në unaza, 1 thelb hudhër, asparagët e prerë në copëza, 1 lugë gjelle erëza me perime të thata, 1,2 litër ujë, bizelet dhe i lëmë të ziejnë për 10-15 minuta. Në 5 minutat e fundit shtojmë pak borzilok.

Vendosim 1 tigan të vogël me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim për 3-4 minuta majat e asparagur që hoqëm mënjanë.

Kalojmë supën në blender, e rregullojmë shijen me kripë, sheqer, uthull e piper. Shërbejmë supën duke vendosur pak krem kosi dhe e dekorojmë atë me majat e asparagut në krye.

Supë me asparag dhe bizele

Receta e tretë: Luleshtrydhe me krem dhe çokollatë

Përbërësit:

Luleshtrydhe

250 gr maskarpone

1 e 1/2 lgj mjalt

50 gr çokollata fondente

Përgatitja:

Në një tas vendosim mascarpone dhe mjalt. I përziejmë bashkë deri sat ë na formohet një krem i lëmuar. Vendosim nga 1 lugë gjelle krem në një pjatë të vogël ose në një pjatë të përbashkët. Vendosim lugë lugë mbi çdo lugë kremi 1 ose ½ luleshtrydhe me gjethe. Në fund e spërkatim me çokollatë dhe e shërbejmë.

Luleshtrydhe me krem dhe çokollatë

/b.ha./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

Bushka: Të marrim masa reformuese me qëllim forcimin e luftës ndaj korrupsionit

Bushka: Të marrim masa reformuese me qëllim forcimin e luftës ndaj korrupsionit

19 Prill, 17:58