Receta e parë: Fogaçe e butë
Përbërësit:
500 gr miell
7 gr maja birre
2 lgj sheqer
30 ml vaj
1 lç kripë
300 ml qumësht i vakët
250 gr domate qershi
Përgatitja:
Në një tas vendosim miellin e situr dhe në të shtojmë majanë, sheqerin, vajin e kripën. I përziejmë miellin me produktet e thata dhe më pas shtojmë qumështin e vakur. E përziejmë mirë me një lugë dhe më pas e vendosim brumin në tryezën e punës dhe e punojmë mirë me dorë deri sat ë na formohet një brumë jo i fortë. Vendosim brumin përsëri në një tas dhe bëjmë një prerje kryq mbi të dhe e mbulojmë me qese duke e lënë brumin të pushojë për 2 orë.
Pas 2 orëve brumin e vendosim në tepsi ku kemi shtruar një letër pjekje duke e spërkatur me vaj ulliri. Nivelojmë brumin me majat e gishtave në të gjithë sipërfaqen e tepsisë. E lyejmë përsëri me vaj ulliri dhe i japim shijen që dëshirojmë me domate, ullinj, thjesht me vaj dhe rozmarinë të freskët, me salcë fomate, me qepë, me feta të holla patate etj.
Zgjedhja është sipas dëshirës tuaj. Mund dhe ta prisni brumin në kuleçë, ti hapni ato gjithmonë me duar dhe majat e gishtave dhe të bëni disa shije.
Fogaçe e butë
Receta e dytë: Biftek viçi me krem patate
Përbërësit:
4 biftek viçi
1 patate
250 ml lëng mishi
Kripë dhe piper
Vaj ulliri
Speca mix ose perime
Përgatitja:
Marinojnë mishin me kripë dhe piper e vaj pasi i kemi prerë dhe rrahur me çekiç. Në një tigan salce vendosim 1 patate mesatare të qëruar dhe prerë në copa. Shtojmë 250 ml lën mishi, kripë, piper të zi, 2 lugë gjelle dhe e lëmë pataten të ziejë për 20 minuta.
Ndërkohë nxehim tiganin mirë dhe vendosim biftekët për ti pjekur deri sa mishit ë ndryshojë ngjyrë. E kthejmë nga ana tjetër dhe e lëmë të piqet përsëri. E largojmë dhe e lëmë të pushojë. Në tigan shtojmë pak vaj dhe kaurdisim specat apo perimet që preferoni ju. Servirim duke vendosur salcën, perimet . perimet mund ti vendosni edhe në pjatë dhe 1 lugë gjelle bolllgur, kuinoa apo kus kus dhe 1 fetë limon.
Biftek viçi me krem patate
Komente
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54 -
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
