POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Të gatuajmë me zonjën Vjollca: Lulelakër në furrë dhe Ëmbëlsirë me tre përbërës

Në këtë hapësirë të faqes sonë do të gjeni menyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të përgatitura nga Zonja Vjollca .Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin "Rreze Dielli" nga ora 08:45 -10:00

Lulelakër në furrë

Përbërësit:

1 kg lulelakër

2 kokrra vezë

1 gotë kos

1 gotë qumësht

100 ml vaj

1 lugë çaji pluhur pjekës

Kripë dhe piper i zi

1 lugë kafe piper i kuq

3 lugë gjelle miell

Majdanoz

4 qepë të njoma

150 gr djathë i butë që shkrin

Përgatitja:

Pastrojmë lulelakrën dhe e presim në lule të vogla. Në një tenxhere me ujë të valuar me kripë vendosim lulelakrën për të zierë, shtojmë në të 2-3 lugë gjelle qumësht për të larguar erën e pakëndshme të saj gjatë zierjes.

E ziejmë për 2-3 minuta dhe e kullojmë.

Ndërkohë në një tas rrahim 2 kokrra vezë, 1 gotë kos, 1 gotë qumësht, vaj, kripë, peper i zi, piper të kuq, miell dhe pluhurin pjekës.

I përziejmë të gjitha së bashku dhe e lëmë mënjënanë.

Lulelakrën e presim në copëza të vogla dhe e përziejmë në tasin  me salsën që përziem në herët dhe shtojmë majdanozin me qepën e grirë hollë. Lyejmë një tavë me vaj dhe shtojmë në të lulelakrën e salcën e përgatitur. E vendosim në temperaturë në temperaturën 200 gradë Celsius për 15 min. E nxjerrim tavën nga furra, e mbulojmë sipërfaqen e saj me djathë të grirë dhe e vendosim përsëri për 15 minuta të tjera.

Ëmbëlsirë me 3 përbërës

Përbërësit:

1 petë sfoljatë

450 ml krem pane

200 g qumësht i kondensuar

Përgatitja:

Fillimisht presim petën sfoljetë në shirita me gjerësi 1.5cm. Vendosim shiritat në një tepsi ku kemi futur letër pjekje dhe i vendosim në furrën e parangrohur në temperaturë 200 gradë Celsius për 12 minuta. Më pas i nxjerrim dhe i ftohim.

Në një tas rrahim penën derisa të fillojë të ngurtësohet dhe shtojmë qumështin e kondensuar dhe e trazojmë përsëri.

Në një tepsi me gjatësi 30 cm, gjerësi 10 cm dhe lartësi 8 cm, shtrojmë celefon në të gjithë sipërfaqen. Vendosim fillimisht si bazë 3 lugë gjelle krem vendosim sërish shirita me sfoljetë dhe përsëri I mbulojmë me krem. Vendosim tepsinë në frigorifer për 8 orë. Nxjerrim ëmbëlsirën e kthejmë dhe largojmë celefonin. Me kremin që ka mbetur mbulojmë nga të gjitha anët ëmbëlsirën. Thërmojmë me dorë petat e mbetura dhe pudrosim ëmbëlsirën me copëzat e mbetura nga të gjitha anët.

 

/b.ha./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

O’Brien nesër në Beograd për takime me krerët e Serbisë

O’Brien nesër në Beograd për takime me krerët e Serbisë

19 Prill, 22:54