Receta e parë: Pastiçe me spinaq
Përbërësit:
400-500 gr makarona
700 gr spinaq
4 lgj vaj ulliri
1 kokërr qepë
100 gr domate të thata
Kripë, piper i zi ,arrë moskat
250 gr gjizë
3 kokrra vezë
500 ml qumësht
50 gr parmixhan i grirë
250 gr mozarela
Përgatitja:
Në një tenxhere me ujë të valuar ziejmë spinaqin për 1 minutë dhe e kullojmë mirë e më pas e presim rëndë. Në një tenxhere me ujë të bollshëm të valuar ku kemi shtuar kripë ziejmë makaronat për 4 minuta më pak nga minutazhi i shkruar në etiketë.
Ndërkohë që ziejnë makaronat, në një tigan me vaj vendosim një hudhër dhe skuqim qepën e grirë imët. E largojmë hudhrën dhe shtojmë në të domatet e thata të prera në shirita. Shtojmë dhe spinaqin dhe i kaurdisim mirë së bashku. Shtojmë kripë, piper, arrë moskat dhe i largojmë.
Kullojmë makaronat dhe i trazojmë sëbashku me spinaqin në tigan. Lyejmë një tavë me gjalp dhe shtojmë në të makaronat e trazuara me spinaq dhe domatet. Në një tas rrahim vezët, shtojmë gjizën dhe i përziejmë bashkë me kripë, piper, qumësht, parmixhan të grirë. Shtojmë masën e lëngshme në tepsinë e makaronave, i nivelojmë mirë ato dhe më pas e mbulojmë tepsinë me mozarela të prerë në kubikë të vegjël. Vendosim tavën në furrë në temperaturën 180ºC për 30 minuta.
Pastiçe me spinaq
Receta e dytë: Jahni me pulë dhe roshnica
Përbërësit:
4-6 racione mish pule(ose mish)
3 lgj vaj ulliri
1 kokërr qepë e madhe
1 fç pure domate
1,5 l ujë
1 lgj gjalp
1 gotë uji roshnica
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja:
Në një tenxhere me vaj, skuqim copat e pulës ose mishit deri sat ë ndryshojë pak ngjyrë. Largojmë copat e mishit dhe shtojmë në tenxhere qepën e grirë hollë. Shtojmë kripë dhe piper dhe e kaurdisim deri sa qepa të bëhet transparente. Shtojmë purenë e domates, i japim një valë, shtojmë copat e mishit të pulës, 1,5 litër ujë të nxehtë dhe e lëmë të ziejë për 20 minuta. E provojmë për shije për ta rregulluar atë. Mdërkohë në një tigan shkrijmë gjalpin dhe kaurdisim roshnicat deri sa ato të marrin një ngjyrë të artë. Më pas i shtojmë në tenxheren ku po zien mishi dhe i lëmë deri sa lëngu të trashet dhe roshnicat të kenë zier rreth 10-15 minuta. I shërbejmë të ngrohta.
Jahni me pulë dhe roshnica
Komente
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54 -
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
