Receta e parë: Peshk me fruta të thata
Përbërësit:
2 peshq (Koc ose Levrek)
4 lgj majdanoz
2 thelpi hudhra
100gr bajame
1 spec pikant i kuq
Kripë, Piper i zi
4 lgj vaj ulliri
Përgatitja:
Vendosim një tenxhere me ujë për të valuar. Lajmë dhe thajmë peshkun dhe e spërkatim me pak kripë. Ndërkohë në grirësen e qepës vendosim 1 e ½ tufë majdanoz të copëtuar , 2 thelpinj hudhër, bajamet, kripë e piper të zi dhe gjysmën e specit pikant. I kalojmë në grirje jo plotësisht. Bajamet nuk duhet të grihen shumë , që ti ndjejmë kur ti konsumojmë. Shtojmë pas grirjes 2 lugë gjelle vaj ulliri. Lyejmë tavën me yndyrë , vendoim peshkun të ndarë horizontalisht ose të filetuar. E mbulojmë me bajamet dhe majdanozin e grirë.
Ndërkohë në tenxheren me ujë të valuar ziejmë patatet 4 minuta . i kullojmë, i vendosim në task u shtojmë 2 lugë gjelle vaj ulliri, kripë dhe rozmarinë dhe i vendosim në anë të peshkut. I vendosim në furrë në temperaturën ┤ºC për 18-20 minuta. Më pas i shërbejmë.
Receta e dytë: Karkaleca me salcë avokado
Përbërësit:
300 gr karkaleca
1-2 avokado
2lgj lëng lajm (limon jeshil)
1lgj salcë kosi + 1 lgj krem kosi
1 thelpi hudhër
½ spec pikant i kuq
2 lgj vaj ulliri
Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Karkalecat e pastruar i lajmë, i thajmë dhe i skuqim në tigan me pak vaj. Shtojmë 1 thelpi hudhër dhe i skuqim për 3 minuta deri sa ato të ndryshojnë ngjyrë. Në një enë të thellë vendosim avokadon e prerë në kubikë, lëng llime dhe vaj ulliri, kripë e piper. I kalojmë në blender deri sat ë formohet një salcë e lidhur. Mbushim 1/3 e gotëve, vendosim anash 1 fetë limon , 2-3 karkaleca, pak spec pikant të prerë në kubikë dhe e shërbejmë.
Lajme të tjera
-
Ndryshime kolosale këtë javë/ 'Alarm shenjat e ...' Horoskopi 4-10 nëntor nga Jorgo Pulla
4 Nëntor, 13:28 -
Supë me mish qengji nga gazetarja Admirina Peçi
31 Tetor, 11:47 -
Sallatë e egër me lëng shege nga Admirina Peçi
31 Tetor, 11:40 -
Hasude me arra sipas traditës matiane nga Admirina Peçi
31 Tetor, 11:34 -
‘Pa to, nuk kemi jetë’, Ja zakonet që po ju dëmtojnë veshkat / Altin Joka tregon ushqimet dhe bimët më të mira për shëndetin e veshkave
30 Tetor, 16:30 -
Bukë misri me djathë e majdanoz nga Niki dhe Eljani
30 Tetor, 12:23 -
Mish me xhinxhër dhe salcë soje nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:21 -
'Nëntor i frikshëm', ja cilat shenja do të sprovohen nga ky muaj/ Astrologu Jorgo Pulla paralajmëron: Kujdes!
28 Tetor, 15:32 -
Supë kungulli sipas amvisës korçare Dhurata Dino
28 Tetor, 11:53 -
Po ta dinit se çfarë i bën dafina organizmit nuk do i ndaheshit/ Ja sëmundjet që kuron dhe si ta përdorni
21 Tetor, 16:14 -
Mundësi ideale ndryshimi! Kujdes në fundjavë, Jorgo Pulla paralajmëron…/ Horoskopi javor 21-27 tetor
21 Tetor, 12:21 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38
